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门外走进来一个70多岁的老者,头发花白,身体微微有些发福,一张脸红光满面,洪声道:“老陈来我这,怎么不跟老哥说一声?”
陈维斌起身站了起来,走到老者身旁,拉住老者的手道:“孔老哥,我们就是来吃顿饭,就没想麻烦您!”
孔德祥抬眼又了陈致远,笑道:“这小伙子也是你们医院的人!”
陈维斌张罗这孔德祥坐下这才道:“嗯,他叫陈致远,是我今年带的研究生!”
孔德祥不仅是西来顺的老板,更是国内庖行中的泰山北斗一般的人物,苏冰旋的爷爷那几个老头见了他也得喊一声前辈,这几年人岁数大了,精力不如以前,这才把生意交给儿子打理,今天也是凑巧过来,听服务员说陈维斌在这,更听说这里有个小伙子往他们的调料里放了点东西,结果这一桌子人差点吃疯了,好奇下,便过来跟陈维斌这老友打个招呼,正好听到了陈致远那一番话,得知这小伙子放的那些东西全部是自制,在到桌子上堆着满满的碟子,心中更是惊讶不已。
孔德祥坐好,让服务员拿过一套新的餐具,又让陈致远也给他放了点药粉,对陈维斌笑道:”老弟不介意,老哥尝尝吧?”
陈维斌跟孔德祥几十年的老朋友了,那里会拒绝,忙道:“老哥,你随便吃,这致远放了那调料后,这羊肉简直太好吃了!”
孔德祥点了点头,从锅中捞起一块羊肉,沾了沾调料,放到嘴中,慢慢咀嚼,仔细回味了下,随即放下筷子,突然对陈维斌道:“你这学生当医生浪费了!”
孔德祥是什么人,西来顺的老板,一辈子就跟这涮羊肉打交道了,他在国内说自己制作的涮羊肉第二,国内就没人敢认第一,孔德祥自认自己多年研究这涮羊肉,已经把这涮羊肉的味道提升到了极致,在无法提升了,可陈致远就往那小料里随随便便放了点药粉,这羊肉的味道竟然又硬生生提高了好几个档次,一时间让孔德祥突然有种山外有山、人外有人的想法,更对陈致远起了爱才之心。
陈维斌一愣没想到孔德祥突来这么一句,问道:“老哥,您这话什么意思?”
孔德祥拉着陈维斌坐下笑道:“虽然我跟小友是第一次见面,但是就凭他那刚那些话,还有这他自制的药粉,我敢肯定这小友在厨艺上的造诣要比医术上高明的多,这不入我疱行?这不是浪费了吗?”
说到这孔德祥又扭头对陈致远道:“小伙子,有兴趣入我疱行吗?我这老家伙虽然就精通这一手涮羊肉的功夫,但在这疱行中还是有点薄面的,只要你点头,八大菜系的掌门师傅任你挑选,我保证他们倾囊相授,绝不藏私,你要有能力都想学,我也成全了你,如果不嫌弃我这一手涮羊肉的功夫,也一并传你!”
厨师在古代虽然地位低下,但是现在这厨师的地位已经一点不比医生、律师差了,尤其是那些八大菜系的掌门师傅,地位更是超然,走到那,那都是各个城市著名酒店追捧的对象,这收益更是日进斗金,在加上现在医疗环境的紧张,这厨师的地位已经后来居上了。
如果陈致远点头,那他的前途可比当医生要好的多,八大菜系的掌门师傅倾囊传授的徒弟,这用不了多少年,他就得是这疱行的一颗新星,随便找个大酒店当个美食顾问,每天什么事都不用做,这钱就花花的进了口袋,远远比在医院苦熬个十几年才混上个主任医师要好的太多了!
包括陈维斌在内听到这些话,全部是一惊,怎么也没想到陈致远就凭一番话,让孔德祥起了爱才之心,挖上墙角了,开出的条件换做他们也是心动不已。
孔德祥显然没意识到刚陈致远说的那番话是食疗,而不是简单的厨艺,这也不能说怪孔德祥无知,国内的真正的食疗早已经失传多年,市面上食疗菜肴的都是打个食疗的幌子糊弄老百姓的,孔德祥对那些东西心知肚明,况且现在的厨师们也会用一些药材加入到菜肴中,来提升菜肴的质量,他又不跟苏冰旋的爷爷和那几个老头一般吃过陈致远做的食疗菜肴,今天吃的这羊肉充其量也只能算得上是个残次品,还不让能老爷子品出里面的玄妙,陈致远又这般年轻,那里能想到这陈致远掌握的是真正的食疗技法,也才有了上面的话。
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