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其实谷雨茶不比明前茶差,因为生长周期稍长,芽叶比明前茶壮硕,口感上,也就更丰富了,但是产量比明前茶多。
东西么,一直秉承着物以稀为贵,如果非要分出个胜负,只有仁者见仁智者见智了。
在制作上,谷雨茶和明前茶的制作流程是一样的,杀青,揉捻,干燥处理。
区别就是杀青的温度把控,还有晒青的天气,如果碰上阴雨天,晒青就得改成烘干,最后再炒干。
但是这些对于白凝香而言,早就轻车熟路了。
谷雨茶的产量比明前茶高,一锅一锅的不停,虽然有白武帮忙,一天下来,白凝香依然感觉两只胳膊酸麻。
紧赶慢赶,一天的茶叶处理完,时间已经到了深夜,白凝香捏着酸痛的胳膊,哀叹连连,身体还是娇弱啊,才第一天就受不了了。
“姑娘,早些休息吧。”白武看着姑娘疲惫的样子,忍不住提醒。
“我知道,收拾一下,走吧。”为了以后的好日子,怎么也要辛苦一些日子的,忍忍就过去了。
紧锣密鼓的忙碌了好几天,自己更是昼夜不分,终于赶到谷雨这一天,把所有茶叶赶制了出来。
看着眼前的收获,白凝香忍不住高兴,称重后,总共出产四百五十多斤感茶,合一亩茶出产十五斤,虽然算不上高产,但是也不错了。
至于那棵老茶树,白凝香依旧跟白武两人采摘制作,然后留着当压箱底。
茶叶制作完成,白凝香两只胳膊彻底不能动了,没个十天半月恢复,绝对好不了。
对此,沈氏心疼的不得了。
“香香,实在不行,下一次别弄这么多,卖一些茶青也是可以的。”
“母亲放心,早晚都得习惯,我自己会制茶,再贱卖茶青,岂不是亏本?”
这点体力劳动算什么,前世,比这更繁重的劳动她都经历过。
茶叶制好的第二天,白凝香就直接送到了赵记茶肆,经过董掌柜的验货,一斤给三两银子的定价,四百五十斤茶结算了一千三百五十两。
这次,她直接要了全国通的银票。
谷雨茶顺利卖出,白凝香内心很激动,心里的大石也算是彻底落地了。
最起码短时间内,她们母女的生活总算有了保障。
董掌柜看着白凝香温和的神色,心里忍不住意动,“白姑娘,不知我是否有幸见一见你家的制茶师傅?”
看着董掌柜的神色,白凝香愣了下,“董掌柜为何要见我家的制茶师傅?”
“白姑娘请放心,我没有其他意思,只是好奇而已。”
看着白凝香微微皱眉,董掌柜神色讪讪,好奇之外,其实他也想见一见真人,如果能当面请教一两句就更好了。
但是他也清楚,每家的制茶师傅都被保护的很好,轻易不外泄,就怕被人挖墙脚。
“董掌柜见谅,不是我不愿意,而是我家师傅早有交代,不允许给她增添任何麻烦。”白凝香掩下眸中的情绪,直接拒绝了。
以目前的情况,她只能把这些推脱给传说中的师傅。