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在经过一番颠簸后,我们终于到了,老二捂着他那撞了几次的头连忙下车,期间有好几次听见刮底盘的声音,我看着李叔正在检查,我过去问“李叔,车没刮坏吧?”李叔脸上带着比哭还难看的表情“没事!”看天色也差不多晚了,晚上下山危险增加,于是我们便叫李叔把车停这跟我们一起进去。李叔一看也是没办法所以只好跟着我们走。看着坐落的村子升起了炊烟让我不禁有些温暖,我回来了。小伟和龙辉明显也是一样的感觉。
“好久没来这样的村子了”李叔感叹道。随后我们便向村子走去。一路上碰到了许多正农作的叔叔们回家,我和小伟,龙辉纷纷打招呼。叔叔们都是眉开眼笑“小缘,小伟,小辉回来啦,”一路上我一路打着招呼“余奶奶你家鸡找到没?”“没呢,不知道躲哪去了。”一位白发苍苍满脸皱纹的奶奶拄着拐杖笑着回答我。“龙爷爷你的眼睛好点没?”“好多啦,谢谢小缘关心哈”还有的一看见我们回来连忙叫道“小缘,小伟,小辉读书回来啦?放假啦?在学校还习惯吗?”我们一一回答
很快,到了我家,小伟和龙辉自然是要回去的,说先回去吃完晚饭在过来玩,我家是用木头建的,外面围了一层石头,把整个房子围了起来,里面的院子里,这蹲一群鸡,那一堆鸭,老二老三对这的一切都感到好奇,我喊着爸妈,便见厨房那边出来一男一女中年夫妇,我跑了过去。“小缘回来啦?后面那是你朋友吧?快快快,一起屋里坐。”我爸妈对于我带回家的朋友知道都是在学校里很照顾我,玩得来的朋友。
我没注意的是,李叔一直看着院子里放的关公。我便笑道“那是我小时候无聊拿出来玩的。”李叔哦了一声,随即被我爸妈热情的拉到屋里坐下,因为村里,都是那种烤火,吃饭都在一个地方,但是厨房就是在另一边,也就是码的灶,而用锅煮的米饭是特别香的,想必很多人都吃过吧?特别是锅底那一层锅巴,特香特脆,在和着一点小菜包在里面可以说是人间一大享受。
老二老三半信半疑的吃了一口,才发现根本停不下来,而李叔边吃边说道“好久都没有吃过了。”也是在城里吃的那些怎么能和乡里的比?而且城里的大多都不是正宗的。我爸妈特意为我朋友来,加了一道菜,那就是我们这最好吃的特产之一,叫花鸡,先把毛用开水烫,然后把毛把干净,从鸡的屁股那开一个小洞,把内脏从那个洞慢慢掏出来,要保证鸡的完整越完整越入味。
把内脏掏干净后,在用清水多次冲洗,然后把佐料都用布包好,再从那个小洞给塞进去,然后用荷叶,包三四层,用黄泥巴在裹上,放在火里面烤,待烤到肉眼看见泥巴干裂脱落就可以拿出来,开动了。老二老三对这更是稀奇,他们不是没吃过,而是第一次看着别人从活鸡开始做,李叔似乎对这特别有兴趣,看的特认真。
完事后,我爸把鸡拿上来,慢慢把泥巴弄掉,然后又把荷叶一张一张剥开,整个叫花鸡就新鲜出炉了。闻着味就让我们暗流口水。等着我爸妈端最后一道菜说道“开动吧。”我们三个对着那叫花鸡就撕了一块,一入口就是荷叶的清香,嚼了几下,鸡肚子里那佐料的味道开始挥发,一种说不出来的感觉,但是我们心里只有一个想法,那就是好吃,不能浪费!