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王丽华收了菜摊,准备将剩下的一箱菜摊扔掉。秦岑拦住她:“你扔了多可惜?这青椒虽然被冻过,但好在没烂,与其扔掉不如免费送人。”
“也好。”王丽华觉得秦岑说得靠谱,这些青椒品相是卖不出去了,但如果免费送,想必还能做个顺水人情,跟连队上的老乡搭把关系。
王丽华拿出笔墨,写上“免费送菜”几个大字,不一会,一箱子青椒就被人给瓜分完了。
要邀请秦指导员在家里吃饭,她发现自己口快喊人爽,可她家里并没有像样的菜啊!
王丽华收完菜摊,秦岑抬起手表看了看时间,“现在还不到七点,等八点我再去你家,我办公室里还有点事情,先去做完。”
新疆跟内地有时差,内地是下午七点左右吃晚饭,而新疆八点左右才是饭点。
这正和王丽华的意,秦岑不在,她就可以慢慢捣鼓饭菜了。留了几个焉嗒嗒的西红柿,她去小卖部买了两只鸡蛋,打算做一个番茄炒蛋。
她将三轮车骑回家后,又去连队上卖鸡的农户家里买了一只公鸡,打算做一盘红烧鸡。卖鸡的人不负责杀鸡,也就意味着这鸡得王丽华自己来杀。
王丽华将鸡拎回家,把饭闷上锅,然后拿着菜刀搭了个小板凳坐在院子里,她用刀在公鸡脖子上比划了一下,然后就焉儿了……
王丽华长这么大没杀过鸡啊……以前都是直接去超市买杀好、烫好的鸡,这会她想着要割鸡脖子,手竟然有些发抖。
大公鸡趁着王丽华手发抖,一个扑腾飞了出去。正好秦岑推开院子门从外头进来,大公鸡一下就扑腾到了秦岑身上。
秦岑反应快,一把将其抓住,然后拍了拍自己身上的灰尘,给王丽华拎了过去。
王丽华拿着刀对着秦岑一个劲儿道歉,“抱歉抱歉,实在不好意思,指导员您先进去坐,我把鸡杀了一会就好。”
秦岑看了眼她手中的刀,轻叹了一口气,声音温润的几乎能滴出水来:“你没杀过鸡?”
“没……”王丽华有点心虚。
“给我吧。”秦岑摊开手,向她讨菜刀。“没关系,我帮你”
王丽华有点不好意思,却又很想得到秦岑的帮忙,简直纠结矛盾一体。“指导员……这……不好劳烦您吧?您是客人……”
秦岑笑了笑,从她手里拿过菜刀,紧接着坐在板凳上开始对着盆里里割鸡的喉咙。王丽华也不磨叽,赶紧回屋子里烧了壶热水。
王丽华将热水端出来的时候,秦岑手里的大公鸡已经不动了。王丽华见秦岑的白衬衣上溅了血,她蛮尴尬的。
王丽华从他手里接过公鸡,把毛烫掉后笨拙地开始剖鸡肚。秦岑见她笨手笨脚,叹了声气,从她手里夺过菜刀和烫掉毛的鸡,清洗干净后拿进厨房,放在案板上,有条不紊的将鸡肚子给破开。
再掏出鸡的内脏,将鸡肚破开清洗赶紧跟鸡心等内脏放在一个小盆里。
秦岑看了一下窄小的房间,然后扭过头柔声问王丽华:“你们家里有泡菜吗?”
“有有。”王丽华从橱柜下拖出一个泡菜坛子,用筷子挑了一个泡白萝卜出来,装在盘子里递给秦岑。
秦岑取过泡菜,用锋利的菜刀“嘚嘚嘚”切成丝儿,然后又将鸡杂切好,把剩下得整只鸡装放在一个陶瓷盆里,递给王丽华,“现在时间也不早了,现在炖鸡可能得九点多了。我们就爆炒一个鸡杂,你把这只鸡放好,等你女儿周五回家炖给她吃。这个年龄的女孩子正长身体,营养得跟上才是。”
王丽华问他:“一个菜……够吗?”
秦岑慢条斯理的拧开煤气灶,在锅里添上油,扭过头对她说:“够了,你那里不是还有番茄炒鸡蛋吗?我们两个人足够吃了。”
王丽华见秦岑有炒菜的架势,忙过去说:“秦指导员,你把锅铲交给我吧,我来炒,你已经帮了我大忙,我实在不好意思让你再……”
“你会炒鸡杂吗?”秦岑问她。
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