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时间不知不觉来到了农历的七月初七,在云朝也是有七夕节的说法的。和现代世界一样,这里也广为流传着牛郎与织女的故事。一般在七夕这天,在晴朗的夏秋之夜,天上繁星闪耀,一道白茫茫的银河像一座天桥横贯南北。银河的东西两岸,各有一颗闪亮的星星,隔河相望,遥遥相对,那就是牵牛星和织女星。七夕节坐看牵牛织女星,是民间的习俗,相传,在每年的这个夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。只要抬头就可以看到牛郎织女的银河相会,或在瓜果架下就可以偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。
织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女,云朝的妇女都会在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺。也少不了不少妙龄女子向她求赐美满姻缘,所以七月初七也被称为乞巧节。
这一天的悠然居里,方敬亭、樱草等人都换上了新装,每个人脸上都洋溢着欢乐的气息。
林若水想起了原来在现代的时候,每逢七夕时都是要烧桥蛋,吃桥蛋的风俗。于是就决定晚上开一个烧烤会,同时按照自己再现代的风俗去烧桥蛋,以祈求来年平平安安。
要做烧烤肯定就少不了烤网、木炭、竹签,食材、以及调料之类的东西了。于是林若水将悠然居里的所有人都叫了来,准备让大家分头去做相关的东西。
“方大哥,我这画好了图纸,你去清水镇守着铁匠把这烧烤网做出来,恩大小我已经写在图上了,让铁匠按着图纸做三个。另外安心和安静跟着去,顺便买些上好的木炭回来”
“樱草姐姐,你带着夏雨和秋叶去准备些食材,例如猪肉、鸡肉、鱼、土豆、玉米、青椒之类的,反正有什么食材都弄些回来。”
“安全和安乐,你们去鸡头山边的竹林里去砍伐些竹子回来,将竹子做成比筷子长一半的、比较细的竹签,注意将周围的锋利的地方处理掉,防止晚上吃的时候割到大家的嘴了。”
“春香你就跟着我去准备烧烤的调料。对了,樱草姐你准备食材的时候记得买些鸡蛋回来,只要要保证每人有一个就可以了。还有顺便通知一下林爷爷家,让林爷爷、林奶奶和林二伯一家晚上够都过来吃晚饭。“
“方大哥去镇里的时候顺便叫徐标师傅今天下午早点回来参加我们的烧烤会,这样的美食怎么能让大厨错过了!”
林若水一口气安排完后,大家都各自散去,去完成自己的任务去了。林若水喝了一口水以后也带着春香忙活了起来。
辣酱是有的,前段时间林若水在做红油豆瓣的时候也顺便炒制了一些辣酱放在那的。因此这个就不需要准备了,直接现用就好。然后就是将辣椒、花椒磨成粉,做辣椒粉和花椒粉。幸好悠然居里有现成的手动小石磨,林若水就和春香一人磨辣椒一人磨花椒的动起来了。
等辣椒粉和花椒粉都磨好后,两人又开始将葱姜蒜切成葱花、蒜末、姜末。等调料都准备好以后,林若水和春香才彻底轻松了下来。
林若水一边坐下来休息,将发酸的手臂揉了揉。一边想着要是有孜然粉就更好了!可惜到了云朝来以后,林若水还没有发现过孜然了。想想用孜然粉烤出来的那香喷喷的羊肉串,林若水就忍不住咽着口水,真是无边的怀念啊!
等到樱草他们将食材都买回来后,林若水又开始忙碌起来,和大家一起将各种食材收拾干净,切好。最后将肉类切好后放入各种调料进行腌制,鱼也被杀好洗净放入了调料入味。
等到安全和安乐将竹签做好以后,肉也基本上入味了。林若水就着手教大家怎么将食材穿制成串。穿好后的烤串也是要种类分开放好的。等做完这一切后,大家才算真的轻松了下来,就等方敬亭他们将烤网带回来了就可以举办烧烤会了。
林老爷子他们一听说今天晚上林若水又准备弄什么烧烤会,心里好奇的不得了。这不,还没到晚上了,一家人就全部来到了悠然居。大家一起喝喝茶,聊聊天,时间很快就不知不觉的过去了。
徐标带着磊哥儿跟着方敬亭他们一起回来了,除了木炭和烧烤网,他们还从镇上带回了一大桶白酒回来。
今天的日子特殊,林若水见他们买了酒回来也并没有责怪,而是高兴的承诺让大家今天喝个尽兴。
磊哥和星儿两个脸蛋也兴奋的红扑扑的,因为今天他们也是被允许可以喝上一小杯。不得不说的是,在云朝,很小的小孩子都自带了三分酒量,像这种重要的节日都是被允许喝一点的。林若水早在前几次吃饭的时候就知道了,当时更因为自己酒量不行而被林老爷子和村长他们取笑了很久。
晚上,夜空特别的明亮,星星也可以看得很清楚,连那平时难得一见的银河,也清晰的展现在人们的眼前。
悠然居的院子里,大家选好了烧烤的位置以后,就一起忙碌了起来。有人搬石头磊起了灶;有的搭起了木板铺上了桌布,放上了做好的食物串;还有的引起了火将木炭点燃。一时之间都忙的热火朝天!连只有2岁多的星儿和磊哥儿也在四处帮忙。
等到月亮出来的时候,一起都布置好了。林若水又穿着她自己新作的围裙,开始示范怎么做烤鱼了。
而站在旁边不远处春香和徐标也一人拿了一条鱼跟着林若水的动作开始学了起来。
林若水做的在现代她最喜欢吃的万州烤鱼。万州烤鱼汇集了五湖四海的做鱼方式,精简而成的美食产品,在现代市场上拥有着良好的口碑。三五个朋友聚齐,一起吃着烤鱼,是人们最钟爱的选择。
万州烤鱼是一种发源于现代社会中国重庆的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,八大招牌口味,成为“重庆美食名片”,所以也深受吃货林若水的青睐。
不一会,三条鱼都烤好了。林若水又在旁边垒好的灶台上炒了汤汁,然后浇到了已经放在大盘子里的烤鱼身上,只听一阵儿“兹兹”的声音响起,紧接着鱼的肉香混合着调料的香味都四处散发了出去,让还没有吃到烤鱼的人们光是闻到香味都已经忍不住吞咽口水了。