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张大厨和众人坐在一张桌子上,也只是夹了那么一筷子的菜,其他的就被众人给抢了。
刚入嘴就觉察到不一般的味道,这哪里像是猪肉肠,和猪肉比起来都不为过,而且这般炒做,其味道比猪肉还要香上几分。
放入口中,慢慢咀嚼,嚼劲十足、满口留香,味道重而不淡,浓香而不腥臭,不得不说,这道菜做的十分成功。
这时,张大厨再看宝娘早没了刚才的轻蔑和无视,眼里带着深深的渴望和尊重。
这刘家小娘子确实有着一双好手艺!
紧接着宝娘顾不得休息的不停忙碌,葱爆猪肉肠之后便是汤水,用大骨头熬制的萝卜大骨汤,再加上宝娘特制的佐料,味道不是一般的好。
现在在锅里熬制,只等作为最后的汤水上桌。
张大厨再次看宝娘熟练的动作心里跃跃欲试,只等着宝娘下道菜是什么,好让他分析一下是怎样个做法!
钱都是大家凑起来的,总共也没多少,买来的菜肯定是捡着最便宜的买,看着普通的蔬菜,宝娘也想做出好吃点的菜。
半个猪腿做出来的肉定是不够大家吃的,宝娘想了一下,她是在空间里见过一个什么大盘鸡的做法,可如今也没有鸡子让她来做,看了几眼猪肉,再一瞧被大家忽视在一边的土豆,索性就做大盘肉吧!
说着就开始准备,宝娘和孙氏切肉,宋氏和另外两个人削土豆,大家齐心协力,不出一会儿就准备好了。
这道菜需要大半个钟头,现在锅里焖着,开始着手做其他的。
总归就是那么几样,捣弄了一会儿,也就出锅。
一开始就准备好的扣肉、蒸米、肉丸子、一一上桌,这些蒸笼全是从宝家拿的,一个蒸笼里放着四碗东西,一张桌子只上一碗,不出一会儿就分完了。
这时,宝娘大嫂王氏开始送馒头,就是端着馍筐子挨个给桌子边上的人发馒头。
菜就那么几个,馒头可是管饱的。
一顿饭,什么不说就是让大家吃上一顿饱的还是可以的。
最后一个汤水分装在盆子里,一个桌子上放一盆,喝完汤水大家才算是吃饱喝足,腆着肚子手里拿着剩下来的菜或肉开始往家走。
倒也有一些心善的人过来帮忙,收拾板凳桌子,在村长的安排下开始给人家还回去。
宝娘累的不行,伸着腰,使劲的按了几下,才满足的叹息。
不过,看着大家满足的样子,她也很高兴,大家这是喜欢她做的菜呢!
这时村长面带笑意、一脸满足的样子看着宝娘,“今儿确实辛苦你了,这里还有些干净的熟菜,拿些回去热一下也好下饭……”
宋氏瞧着锅里还剩有的干净未曾动过的猪肉倒是觉着不拿挺亏,又想着自个要是拿了大家不都跟着拿,也不敢做那个出头之人,恰逢这时,村长发话,宋氏才光明正大、理由充足的拿了去。
宝娘张张嘴,是想拒绝来着,暗地里按了一下早就饿瘪的肚子,还是让她娘拿些回去,热一下满足口腹吧!
宝娘笑笑,“谢谢村长大伯,我也不拿多少,总归够吃着一次就行了……”
村长笑呵呵的说着,不碍事。
站在一边喝着白开水,看着宋氏用干净的盆子捡拾一些肉块,宝娘笑笑,更多的却是心酸,还是家里穷啊!
不然哪能看到一点的肉就想着往家里带呢!
吃饱的孩子们是满处的疯跑,不顾大人的叫喊,场面也很热闹。
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