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众人连忙看去,果真看到钻火孔那里有烟冒出来了,又过了几分钟,小火苗渐渐地燃了起来。封烨一巴掌拍飞冲过来的喻祺,自己小心地把火引过去,点燃架好的两堆干树枝。
封烨在一处烤,乔安安在另一处烤。封烨架树枝的时候,想都没有想,就架了两堆,直接默认乔安安会烤鱼,所有人都没觉出有什么不对。
b组拿到的调料,不是一般的齐全,盐、油、耗油、酱油、蜂蜜、孜然粉、五香粉、辣椒粉……应有尽有。
乔安安笑着低叹一声,觉得这一定是节目组的恶趣味。乔安安手中小刀一转,飞快地沿着鱼脊将鱼破成两半,双面剞刀,刷了几遍浓盐水。乔安安心想,原本改用盐水腌一下入味的,可惜时间来不及了,否则味道会更好。
乔安安将鱼串在树枝削成的细签子上,避免烤糊,多多地刷了几遍油。先离火远一些,用小火烤干水气,然后又离火近一些,用大火让鱼入味。只见乔安安纤长嫩白的手指不断翻转着烤鱼,如此三五个回合后,鱼肉就变得莹白如玉脂。
一边烤着,一边就有鱼肉香渐渐飘出来,乔安安看着时间差不多了,连忙问谭一青,“谭姐,你喜欢甜口的还是咸口的?”
谭一青惊呆了,这和她想象的根本不一样,野外生存不应该是随便找些什么东西,在火上烤熟吃掉果腹吗?只要不生吃东西就该谢天谢地了,就算烤熟了,还很有可能是焦掉的。怎么眼前的烤鱼看起来很讲究很美味的样子?
谭一青脑子里还迷迷糊糊的,嘴中就说出去了,“咸……甜的?”她也想不好是吃咸的还是甜的,说出来的话就拐了一个弯儿。
乔安安却误会了,爽快答应道,“咸甜的是吧?好咧。”
乔安安将蚝油、酱油、蜂蜜调成酱汁,一边均匀地刷在鱼上一边烤,刷了几遍后,乔安安将烤好的鱼拿了下来,又摸出两个瓶瓶罐罐,对着谭一青问道,“要辣吗?”
谭一青已经傻掉了,“不要。”
“那孜然粉呢?”
“……也不要。”
乔安安笑着将鱼递到谭一青手里,“那这就行了,谭姐尝一口,小心烫。”
谭一青呆呆愣愣地接过烤鱼,放在嘴边吹了吹,然后小心翼翼地咬了一小口,顿时不可置信地瞪大了眼睛。
好吃!真的好好吃!
极为丰富的滋味在舌尖上爆炸,蜂蜜的甜、酱汁的咸都只为衬托鱼肉的鲜,谭一青很少吃到能鲜到如此地步的鱼,烤鱼的火候更是掌握地恰到好处,鱼肉的口感嫩而不软,韧而不老,每咀嚼一下都觉得它们在唇齿间跳舞。
谭一青好半天才舍得将口中的鱼肉咽下去,第二口原本迫不及待地想撕下来一大块鱼肉,但迟疑了一下,还是又小心翼翼地咬了一小口。
太好吃了,她都舍不得大口大口地吃,一定要慢慢品尝。
谭一青满脑子想的都是,如果能每天都吃到这样极致的美味该多好。
“好吃吗?”乔安安问道。
谭一青连忙点头,“太好吃了!我从来没有吃过这么好吃的烤鱼!”
乔安安笑了,“哪里有这么夸张,我烤的怎么也比不上那些专业的厨子。”说着将头凑近谭一青,从她手中拿着的烤鱼上轻轻叼下一口,嚼了两下后,乔安安笑道,“真的还不错。应该是鱼好吧,刚刚叉住就吃了,不能再新鲜。”
谭一青的脸轰的一下子就红了。
喻祺早就被烤鱼的香味勾得口水都要流下来了,眼巴巴地看着乔安安烤好了第一条鱼,却见她递给了谭一青。
喻祺眼泪都快下来了,但是又不好和妹子抢,何况还是一个带伤的妹子。只好望眼欲穿地等着乔安安的第二条鱼。
估摸着乔安安的第二条鱼快要好了,喻祺不等乔安安问,自己主动抢着说,“我要甜口的!越甜越好!”
乔安安瞥了喻祺一眼,面无表情地说道,“这条不是你的。封哥,你要什么口味的?”
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