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季桂月过来给安安热羊*，没到厨房门口就听到里面“哒哒哒”类似打鸡蛋的声音，不过频率快得多，进去一看，碗里鸭蛋青色的*油状东西，再看杜芊芊明显吃力了，脸蛋陀红憋着劲努力让搅拌速度不慢下来，季桂月二话不说，上前就接过海碗接着打发。
俗话说“为母则强”不是没道理的，安安现在是个二十多斤的白胖墩儿了，大部分时间都是季桂月抱的，早就练就了单手抱娃，另外一只手干活儿的力气，打发起*皮来比杜芊芊轻松上许多。
杜芊芊甩了甩手，又酸又痛，再看季桂月比自己速度还要快上一些，自己不过伸展了几下胳膊和腰，海碗里的*皮已经油水分离了，用小木铲轻轻按压过滤一下，羊*黄油就得了。
花生仁、麦芽糖、羊*及黄油按照1515104的比例准备好，红泥小炉重生起小火，先放入黄油融化后倒入麦芽糖和茉莉花茶叶去过膻味的新鲜羊*轻轻搅拌均匀至拉丝状，抽去柴火倒入花生仁，木铲子拌匀，杜芊芊特意拿出了碗柜里过年才用到的、招待拜年的人瓜子花生的大木托盘，将还是半液态流淌的牛轧糖倒进托盘里，小木铲修理至形状规整、四四方方。
托着腮等牛轧糖凉的时候，杜芊芊闻着*香、麦芽糖甜香、花生仁果香以及掺杂其中的茉莉花清香，仿佛看见一串串铜板牵着手往自家钱罐子里跑，笑得见牙不见眼的，又一想，真是没出息，应该是一锭锭白花花的银*子才对，还有这称唿也不对，和钱掌柜仍称之为“牛轧糖”吗？也不是牛乳做的呀，难道要叫羊轧糖吗？怎么听怎么奇怪。
不行，还得叫牛轧糖，不然别人听了不得往羊*上想啊？虽然羊*黄油这一步就得难倒不少人，但总归小心驶得万年船。
正胡思乱想着，那边牛轧糖也凉到温热状态了，这时候就得趁着余温赶紧切成大小一致的小块儿，不然完全放凉了再切，那可不太切得动了，得抡起菜刀剁。
那一桶羊*杜芊芊还留下了些，毕竟这对庄稼地里的人来说还是挺稀罕的，明儿同樱子、阿青上山拾柴后做些小点心来吃，算了算，六斤左右的羊*做了十五六斤的牛轧糖，足够给钱掌柜试卖了。
此时外面天已经擦黑，原本打算做完就送给相熟的几家尝尝来着，明儿也来得及，这天气牛轧糖凉透放上一个月都不成问题。可是实在忍不住想要分享一下，让季桂月和杜大山晚饭前好歹试一试，浓香扑鼻，又有嚼劲，安安也举着一块用嘴里有限的小牙尖一丁点儿一丁点儿咬着吃。
“安安他爹，我看呐，咱们妹子又要发财了。”季桂月嚼着嘴里的牛轧糖同杜大山感慨道。
对于杜芊芊来说这可是高级别的肯定，比夸“真好吃”让杜芊芊更加高兴。
没那么爱吃甜食的杜大山也直点头：“这么香的糖可真是少见，真的不错。”那棒棒糖杜大山就不怎么吃，觉得是小孩子吃的玩意儿，自己这么大个爷们儿叼在嘴里看着不像，这牛轧糖杜大山一气儿吃了五六块才停手去吃饭。
第二日虽不是送货的日子但杜芊芊还是要在辰正前去樱子家寻正生哥、托他给钱掌柜带个话。杜家四口人正吃着早饭呢，阿青却到了。
几个人都热情招唿着阿青吃早饭。
“我吃过了。”阿青挥着有点肉肉的左手，左手里拿着条头巾，右手还拎着些葵年菜来送给杜芊芊中午与野蒜头一同炒了吃，这葵年菜又叫冬葵、冬苋菜或滑菜，这时候的人种的很多，后来就少见了。
“芊芊，我娘说了，这头巾颜色她特地给你选的素净的，让我来问问你喜欢不喜欢。”原来阿青一大早是赶着来给杜芊芊送头巾来的。
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