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第3章 干了这一碗

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此时这双眼睛也瞧着杜芊芊:“芊芊妹子别客气,住得这般近,若以后有事尽管开口便是。”

杜芊芊笑着应了,杜大山招唿着让裴华进屋喝口水,掉头从身上取出百十文钱交给杜芊芊:“裴华兄弟来取他侄子的杌子,上次我托他问问城里有没有需要木匠的活儿,今儿给我了准信儿,有家酒楼要批新的桌椅,都从我这儿订。这可是一笔不小的活计,裴华兄弟真是没话说,你快去买些肉回来,中午留你裴华哥在家吃饭。”

杜大山笑得见眉不见眼的,杜芊芊听了也十分开心:“好嘞,哥,那我去了。”杜芊芊心里算着买了两块豆腐、两斤五花肉,又舀了两角白酒。东西买到家,裴华和大哥正在正屋里坐着说话,嫂子正在厨房里洗米煮饭。

杜芊芊进了厨房对嫂子说:“快别忙了,我来。嫂子歇着去,饭一会儿就好。”季桂月看着显然心情也不错,睨了一眼杜芊芊:“哪儿就这么娇气了?以前你不在不都是我做的。裴华兄弟帮了不小的忙,咱们用点心。安安正睡着,我左右不过躺着也实在闷得慌。”

杜芊芊想着老是闷在屋子里睡着不动,确实不利于身体恢复,便让季桂月在旁边打些下手。先将藿香叶、香薷叶和薄荷叶洗干净,在旁边的小泥炉子上支起锅子,将洗净的叶子放进锅子,加清水高出叶子半指左右,盖上盖子开始煮。

这边炉子上煮着解暑茶,杜芊芊就开始忙着拾掇蓝鸟花,和昨天不一样,这次杜芊芊将红色的根部洗净剥皮,用开水焯后用菜刀密密地剁出粘性,做成泥状盛到碗里,加上少许甜味酱和醋搅拌好备用。

接着又麻利地做了拿手的麻婆豆腐和红烧肉。这两道菜做好满厨房诱人的香味,引人食指大动。季桂月在旁边都忍不住夸了句:“这死丫头,这手艺绝了!”杜芊芊得意地哼了两声,和嫂子商量着:“嫂子,还有点时间,咱们再做个下酒菜吧,给他们就着酒吃。”

季桂月点头应着,看了看篓子里的菌子说:“用这些?”杜芊芊想了想就摇头说:“菌子做得淡了,不下酒,做得重口了,又和麻婆豆腐撞了。”

说完取出早上余下的两馒头,用菜刀快速切成一厘米见方的小块儿,锅里倒些油,生火,将馒头粒倒入锅里翻炒至表皮金黄色,起锅撒上盐、五香粉和胡椒粉。

完工后杜芊芊伸了下腰,回头一看嫂子正稀奇地看着盛好的烤馒头粒,杜芊芊调皮地用筷子夹了几个快速塞入嫂子嘴里:“嫂子尝尝看看好吃不?”季桂月猝不及防被塞了一口,正竖着眉想要骂杜芊芊,可嚼了几口,外焦内软,又香又甜,再带着皮上辛香料粉散发的微辣口感,越嚼越香,骂的话最终没骂的出口。

关了小泥炉子的火、打开锅盖晾解暑茶,杜芊芊便端着麻婆豆腐和红烧肉,季桂月端着饭去了正屋,招唿着:“开饭了开饭了!都饿了吧?”

杜大山看着色泽红亮、汁浓味醇的红烧肉,搓着手说道:“刚和裴华兄弟就闻到香味了,我的馋虫都被勾出来了。”杜芊芊笑呵呵地转身又跑了两趟厨房拿了酒、取了两个酒盅,端着蓝鸟花泥的小碗和烤馒头粒回来。

这厢裴华刚被杜大山夫妻俩让着坐定,看着桌上几道菜,红烧肉肉香浓郁,油亮亮的勾人食欲,麻婆豆腐表面盖着一层亮红色辣油,刺激着味蕾,旁边放着的两道菜却是没怎么见过。

杜大山热情地说:“裴华兄弟快试试我妹子的手艺,不是我吹牛,那真的是没话说!”裴华微笑着应着。杜芊芊利落地将每个人热腾腾的白饭上浇上两勺蓝鸟花泥,同时解释说:“这是蓝鸟花泥,我嫂子身上不舒服,这蓝鸟花清热解毒祛湿吃了最好。这大夏天大哥和裴华哥吃了也很好,能开胃多吃一碗饭。”

又给他们斟上酒,指着烤馒头粒说:“这是专门给你们下酒的。”

裴华吃了口蓝鸟花泥拌饭,夹了块红烧肉。眉头先是微微挑起,接着便略震惊地瞧了瞧杜芊芊。杜大山见状便略带自豪地说:“怎么样?我妹子手艺不错吧?这饭我也是第一次吃,太爽口了,我能吃三大碗!”裴华点了点头,眸中带着赞赏的目光,说道:“的确好吃。夏天吃这个饭清爽解腻。”

杜芊芊听了笑得月牙眼更弯了,不知怎么平时哥哥嫂子没少夸她厨艺,但裴华这一句她听了格外有成就感,心里别提多美了:“再尝尝麻婆豆腐和烤馒头粒儿。我今天山上看到了好些桑葚树,过几天酿些桑葚酒,比今天这酒可好喝多啦。”

裴华看她兴致这么高,也跟着微微笑了起来。杜大山更是喜不自胜:“妹子,那哥可又有口福了。不瞒裴华兄弟,我做完活儿,歇着来口酒别提多舒坦了。”

季桂月轻哼了一句,杜大山忙换了话题:“这次真是多谢裴华兄弟,到底是小时候一起长起来的情分。兄弟我敬你一杯!”裴华忙端起酒杯,俩人推杯换盏不提。季桂月和杜芊芊吃完便去东屋照应孩子。

过了约莫一炷香时间,杜大山和裴华几乎将饭菜吃了个精光,杜芊芊想着几道菜都偏辣,便起身去厨房将放凉了的解暑茶盛入一个干净的酒瓮子内,锅里还余下小半锅。

一手抱着酒瓮子另一只手拿着两只自己央杜大山做的竹碗进了正屋。杜大山和裴华看着她有些不解,杜大山哈哈笑着:“妹子,不必再拿酒了,不然非得喝醉了。”裴华也含笑看着她。

杜芊芊歪头一笑,“哥,我看你是真有些醉了,难道酒瓮子里就肯定是酒吗?如今大暑天里天气这么热,今天的菜又辣,我熬了些解暑的凉茶给你们解解暑。”说着在两人面前分别摆下一直竹碗,倒入满满一碗的凉茶。

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