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第四十五章 家常菜 (第1/2页)

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吴平凡的家很远,离边境很近,坐车到春珲市需要两个多小时,到他家所在的镇还需要两个多小时,在镇上打电话给父亲吴炳庭,让父亲开家里的破吉普来接。

吴炳庭,吴平凡养父,汉族,49岁,内向忠厚老实,诚实守信谨慎。

金英花,吴平凡养母,朝鲜族,女46岁,外向开朗、心地善良、温柔体贴。

“凡凡,你怎么才回来,不是都放假好几天了吗?”一见面吴爸就问道。

不过一看到吴平凡身边的潘婷婷又接着问道,“她是你的女朋友?行啊小子,媳妇都带回来了,这回你妈可要犯愁了。”

吴平凡挠了挠头,有点不好意思的说道,“爸,这是我女友潘婷婷,婷婷这是我爸,先问个好吧!”

认识过之后,吴爸招呼俩人上了吉普,开车想去市场,就被吴平凡给叫住了,开什么玩笑,他的灵界里什么没有,根本不需要买,他事先准备的大箱子派上用处。

一路上吴平凡和他爸聊着琐碎的家乡事,潘婷婷倒是对深山老林很感兴趣。

“妈我回来了,给你介绍一下,这位是我的女友潘婷婷,婷婷这是我妈妈。”吴平凡看到母亲金英花说道。

金英花看到儿子回来,眼睛带着泪花摸着吴平凡的头说道,“怎么才回来,妈都想死你了。”

“我在东海开了公司,有点事处理所以回来晚了。”吴平凡笑呵呵的说道。

“你哪里来的钱开公司?不会是做了什么坏事吧?”吴妈担忧的急切问道。

“我怎么会干坏事,我设计了一个软件,现在已经彻底火了,爸妈你们以后不用受苦了,我现在的钱一辈子也花不完。”吴平凡微笑的指着手机上的豆豆说道。

“啊,这是你设计的,真是可爱的小家伙。”吴妈看着手机上的卡通人说道。

“妈你别忙了,还是我来做吧!你去屋里歇着,今天我给你们露一手,婷婷你陪我妈进屋聊天吧!”吴平凡吩咐说道。

厨房里就剩他一个人了,连忙拿出各种食材和配料,把家里原来的都放了起来,

现在他空间里的牛羊可是很多的,上次借张芳和朱丽雪的钱可是买了不少牲畜。

今天他要做几个家常菜,简单而好吃,都是家里人比较喜欢的口味,因为吴妈是朝鲜族,所以家里人都很能吃辣,辣菜也是家里的主旋律,当然为了照顾潘婷婷的口味,都只是微辣,反正有辣酱,到时候个人在调一下味就行了。

剁椒鱼头,这是中华一道名菜,吴平凡把空间里一条8斤大鱼拿出来杀了洗净,切下来一半,中尾部留着下次再吃。

把鱼头上割了些口子,劈成俩半用地道的鲜族辣酱腌制半个小时,这期间他把拿出来的蔬菜都洗净放好备用。

然后把腌制好的鱼头,直接放到锅里用清水煮,然后放入空间产自制的剁辣椒。

这道菜其实很简单,主要就是酱料,用好的酱料就能做出更好的味道!

放入葱姜蒜垫底,放少许的胡椒大料糖和料酒去腥味,

慢火炖半个小时以上,调味后就可以出锅。

香辣牛肉丝有多种做法,以牛肉丝、香菜、干辣椒丝为主料,酱油、料酒、五香粉等为调料的菜品。

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