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听到冬儿的话,兰芝了悟:“是啊,那就是要把东西做到最好呗。”
冬儿点头:“孺子可教。”
“什么意思?”兰芝问。
冬儿糊弄她:“不知道,我也是听别人这么说的。”
走了一段,冬儿想起什么,问:“兰芝,你爹在馆子里做什么?做多长时间了?”
兰芝说:“我爹基本上都是在后厨打杂,忙了也能切菜、擀面什么的。在这家馆子就做了七八年了,这之前在别家也是后厨打杂。其实,我爹的活儿做的挺好,工钱也不少,还能经常带回来些剩饭剩菜。可就是这样,我家也常常吃不饱饭,还是我家孩子太多。”说着低下头。
冬儿想想兰芝家里那些衣不蔽体的弟弟妹妹们,也有些难过,说:“那也没什么,等你们长大了,能做事了,就好过了。”
“哪有好过的时候,我娘现在就常常犯愁,家里男孩子多,就怕到时媳妇都娶不到。我家也就是开始和你打柴,才算好一些,起码弟弟妹妹们不那么冷了。爹把攒起来的柴挑到馆子卖,也能抵了进城税。”兰芝难过的说。
冬儿连忙制止她:“其实我想说的不是这个,我想说,你爹要是能应付得来馆子里的事情,你家可以摆个小摊,买个小吃食。”
兰芝为难道:“我爹在饭馆里也就是给人打打下手,没学过厨子,没正经做过菜品。再说,我家也没本钱。”
冬儿说:“咱说的不是小买卖、小摊子嘛?不要多少本钱的。我家有个炭炉,夏天屋子里太热,用来在院子里熬糖的,现在不用,可以先借给你家。面案、擀面杖、刀、碗、筷这些你家里自己有。让你娘寻人借一张桌子,不拘好坏,擦抹的干干净净就行。再找几个凳子就可以了。”
兰芝讶然:“这么简单,能做什么买卖?”
冬儿和她解释:“你爹不是说我家的馅饼好吃吗?你爹整天在馆子里做事,他要是觉得真好,我可以教你调馅,到时候你家可以买馄饨汤。你家人多,大家一起伸手做事,一定照顾的过来。也许能挣一些钱。”说着,看了看兰芝,试探道:“不过商人地位底下,就怕你爹不愿意做。”
兰芝听了大惊,看的冬儿吓了一跳,不知道自己说了什么,让兰芝的表情骤变。
没想到兰芝皱眉瞪眼的说:“商人的身份哪里低下了?商人多好了,吃得好、穿得好、住的也好。”
冬儿怔了怔,讷讷的说:“是啊,哪里低下了?”是啊,饭都吃不上了,哪里还有钱供子弟们读书取士,哪里还管的了什么士农工商的排序。
冬儿定了定神,接着说:“你回去让你爹娘盘算盘算,看能行不。能行的话,我这就教你调馅。做馄饨无非就是馄饨馅、馄饨皮、馄饨汤。馅调好了,馄饨皮就是个功夫,揉劲道就好,你爹在后厨这么多年,肯定行。你爹要是能从馆子里贱买两块剔过肉的骨头,拿回来熬。只要火候到了,就能熬出浓白的馄饨汤。馄饨出锅,盛碗的时候撒几粒切碎的豆苗。”说着,冬儿一脸的想往、陶醉,又想到好长时间没吃到肉了,随口说道:“生意不要太好。”
冬儿的计划把兰芝听得目瞪口呆,听到冬儿最后说了一句这么不靠谱的话,才呆呆的问道:“为什么生意不要太好?咱不是怕生意不好吗?”
冬儿这才回过味儿,连忙挽回: “我说了生意不要太好吗?口误,口误。我是说,生意千万不要不好。嘿嘿。”暗暗吐了吐舌头。
冬儿又说:“不过,眼看要进腊月,离过年没几天了。要做也得是明年出了正月的事了。”
兰芝的神经够强悍,被冬儿连番的摧残,没崩溃不说,还连连感叹:“冬儿,你怎么能知道这么多?你知道的真多啊。”
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