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杨秀庭的吩咐好办得紧,不过多做几个馅饼而已,这么多肉,多加几片菜叶的事情。
冬儿随口应了一声,就看着豆豆:“姐做的馅饼可是好吃的不得了,你想吃的话,得帮着干活儿。”
豆豆性急的连声应着:“行,行。干什么活儿?”
冬儿指使他:“先去剥几颗葱。”
豆豆立马就去了。看来为了吃好的,豆豆还是很好指使的。
杨秀庭看着冬儿,笑着摇摇头,问:“用爹做什么不?”
冬儿的印象里,好像他爹没做过和做饭有关的事情。以她对杨秀庭的了解,应该不会被一顿好饭所驱使。那应该就是对冬儿的手艺没太大的信心,想尽量配合,减少冬儿做不好的可能。
冬儿心里暖暖的,说:“现在不用,就是烙饼的时候,我怕豆豆看不好火。”
杨秀庭满口应允:“不用他,爹给你看火。”
“那就没问题了。”
事实证明,冬儿做事还是很靠谱的。
冬儿把白菜剁碎,过了开水,挤去水分,和葱、姜、调料、菜籽油及剁碎的肉馅拌在一起,远远地就能闻到扑鼻的香气;和面的时候,先烧开了水,用开水烫一部分面粉,再用冷水把剩余的面粉一起和起来。盖上湿布饧了一会儿后,再揉一遍就柔软光滑了。冬儿在炕边上腾出一片地方,踩着小凳子,做的有模有样。
豆豆坐在炕上,不错眼的看着,看的兴致勃勃,口水横流,问着不知道已经问了几遍了的话:“姐,多会儿就能做熟了?”
杨秀庭收拾着下半晌要用的原料、器具,间或看看冬儿从容的做活儿,不禁暗暗感叹自家闺女长大了,不但聪明、有主见,做活儿也是一把好手。
眼看着午时渐进近,冬儿的准备工作都已做好。想着,怎么着也得在母亲郑氏回来前烙出两锅。否则,要是等到郑氏回来,就等着吃干皮饼吧。那时,就是自己的馅调的再好,面皮再绵软,烙出的饼嚼起来也不会那么绵软。
冬儿暗暗琢磨,还是先做一些出来比较好,别让郑氏坏了自己的一世英名。额,好像说的太过火了些。不过,不管怎样先做了再说。
于是,冬儿找出家里不经常用的平底锅,这边给灶口添了些柴,那边开始擀面皮。
杨秀庭把自己要用的东西,收拾妥当。看冬儿开始热锅,并擀皮包馅,有些疑惑:“这馅饼就要烙了吗?还是等等你娘和二黑吧,等她娘儿两个回来,咱们一起吃刚出锅的饼才好。”
那样才不好,冬儿手下不停,回答:“娘和二哥两个应该快回来了,我先烙着。烙出来焐在灶台上,一点也不会凉。他们回来就能直接开饭了。省的他们回来还得等。”
豆豆接口:“是啊,是啊。省的娘回来还得等,那得多馋啊。”抢着说了一句,豆豆的脸红了,说:“我是说,我等的好馋的。”
郑氏和二黑推着车进院子的时候,二黑闻着院里飘出来的香气,笑着和郑氏说:“好香呀,肯定又是秦先生家里吃啥好饭呢。”
郑氏瞪了二黑一眼:“多大了,不怕让人听见了笑话。”
二黑“嘿嘿”的笑了。
进了院子,郑氏觉出不对,饭香好像是从自家飘出来的。
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