都来读提示您:看后求收藏(全球美食之旅第一集),接着再看更方便。
张枫笑着摇了摇头,道:“王叔你这是只看到了自己的短处,没看到自己的长处,刀工只是外功,熬汤才是最为博大精深的,王叔你熬的汤,说实话,我可能这辈子都不一定赶得上,汤能补肾养血、滋阴润燥、益气、生津、调经止痛、润燥滑肠、滋肾润肺、补肝明目、祛湿保健、强肾利尿、促进代谢、健脾补肺、固肾益精、温中补阳、散寒止痛、清润开胃、益气健脾的功效。”
“咳咳咳,好处太多了,我一口气说不完了,比这刀工对人的好处好太多了。”张枫笑道,手中的鱼也变了花样,放进清水中,微微动水,鱼就如同海底自由飘荡的海菜一样。
虽看似杂乱无章,但细看却充斥着让人无比舒服的美感。
“本来刚才被你一夸我心情好多了,现在,我着心情……”王军难得说点俏皮话,厨房内的气氛更加轻松和谐了。
“嘿嘿,纯属遇到好食材了,状态也行,今天第三道菜,顺便挑战一下自己,这道菜王叔你能学多少算多少,你熬的汤也足够一道压箱底的招牌菜了!”张枫笑道。
“你这么说,看样子这道菜很难,大叔我一定好好瞧着!”王军略带郑重的道。
“好嘞,开始了!”
“小心取出,放进另一边的凉白开中,滴些料酒,除去腥味,其实不用切这么麻烦,我只是为了追求一下艺术感。”张枫放好了鱼,才长出了一口气,切的太“神奇”,他自己都有些担心了。
“姜切片,葱切段,蒜切片,每片都切到和……算了,这个难度太大,尽量薄吧。”
“你这……绝对是故意欺负你王叔我,这薄的放在水里跟没有一样,实在是厉害,难怪你早上来先磨刀磨了一个多小时。”王军感叹道。
“工欲善其事必先利其器,嘿嘿,做菜很有乐趣,比外面……”
“厨房不能进,不能进。”一个服务员出声阻止道。
“小子,我们两个决定了,他说你做的菜一般,我说你做的就是珍馐,等会做下的那道菜,我们谁输了谁掏钱,要是我赢了,我另外掏一万美金,算彩头!”花衬衫大叔的声音传到张枫的耳边后,张枫脸上瞬间换上一副小心思得逞之后的喜色。
“好嘞,我拿出看家本领,不过,大叔们,要是你们故意说不好吃咋办?我这食材可是花大价钱买的!”张枫故意道。
“不会,你放心,食物入嘴那一刻,录着像,谁能作假?”花衬衫大叔直接把话说死了。
“哈哈哈,好咧,等会送我们老板亲自做的汤一份,算作添头,两位回去稍作休息,美食很快就来!”张枫就差哈哈大笑了。
一旁的王军也是轻松到了眼角的鱼尾纹都短暂的消失了,额头的皱线也是没了,外面招呼客人的服务员和王军的老婆都是长出了一口气,也不由的期待起张枫的下道菜了。
“王叔,你说一道菜最多几个味?”张枫问道。
“这个啊,我记得可以做出三个味来,我自己做出过两个味来的。”王军沉吟道。
张枫点了点,道:“我打算做出酸甜苦辣四个味来,我前段时间喝过一种酒,很强,一口酒里四个味,简直是神奇无比。”
“啊?一个酒四个味?说说……”
一边闲聊着,张枫一边处理着所需要东西,还取了处理还的鱼翅、海参、海胆等等顶尖食材,变着花样的做着让王军眼花缭乱的料子。
“……这,这也太复杂了吧?”王军实在忍不住叹道。
本章未完,请点击下一页