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纪家六口人有十五亩地,其中大部分都拿来种了苞米,只匀出两亩地来种豆子、地瓜、高梁。
十一前后正好是收地的时候,纪家除了纪以田外全都是女人,没有像样儿的劳动力。周淑兰倒是挺能干,可跟壮男比起来总归是差一层。
每年到了这时候纪家都会跟人搭伙儿,别人家有劳力,纪家有马车,来回运送以搭补平衡儿。头两天是周淑兰和纪以田帮着那两家收地,到了五号这天才轮到自家。
收地这天大清早四点多钟,纪以田和周淑兰就进了地,头天下午两人已经拿镰刀先放倒了一多半儿,剩下的这些有三四个小时也就全嘎完了。
纪家姊们仨个纪果在街里看店,纪香和纪岩六点半钟到地,搭伙的大老张和李婶两家人也在半个小时内碌续赶到。
几百米的大长垅放眼望去,齐刷刷的苞米成片成片的被放倒,十三四棵成一堆,每堆间隔个一两米远,三家凑到一齐除了前头嘎地的周淑兰和纪以田,包括纪岩和纪香一共有七八个人打地头上一字排开,每人负责一趟开始扒苞米。
晒足了日头的苞米棒子剥了黄壳红通通的放成堆儿,光是看着就足以品尝到丰收的喜悦。
纪家所在的这块地是整村数一数二肥沃地块儿,加起来一共有四五百亩的样子。到了八点钟,别家收地的人也全都到了各自的地头上,整个大地里上百号人都在忙活着往家搬运这幸苦了一年的劳动成果。
傍晌午头,纪岩被赶回家里头作饭。
相比起在太阳头底下晒着掰苞米,回到屋子里作饭就要轻松上一些。纪岩岁数最小,脚又不好,家里人能照顾她的时候还是会多照顾一些。
十来个人的饭菜一般家庭主妇或许有的会犯点难,可对于当过厨师的纪岩来说却是稀松平常的事儿。
家里有事先买好的猪肉,拿出来切成滚刀块儿,洗净后放到锅里煸炒完放点汤炖上,烧上个把小时就可以出锅了。又红又亮的红烧肉,拿着大海碗装上,撒上点儿葱花香菜末,就着香喷喷的大米干饭,不爱吃的人也能造个几块儿。
收地的活儿累,菜不在多,关健要份量足,不能还干活的人还没吃饱盘子就见底儿了,那得多招人笑话。
昨天晚上一家人就敲定了今天的菜谱,红烧肉、炖鸡块儿、炸刀鱼、丸子汤、拌黄瓜,还有最后一个炒茧蛹。除了猪肉以外都是家里有的,没花多少钱却都挺实惠。
纪岩把鸡肉块儿炖上,空出手来拿剪刀一个个的把前两天捡回来的几十个大茧搅开,里头的蚕大多都成了蛹,有那么五六个是刚蜕了蚕皮,外表只是薄薄的小嫩汁皮儿,也就是俗称的小神仙儿。
比起茧蛹小神仙儿的口感更好,营养价值也更高。又软又嫩吃上一口味美的赛过活神仙,想必当初起名的人就是出于这样的感慨吧。
只是这小神仙儿自然生成的过程极其短暂,要在蚕将变还没变成蛹的时候,哪怕是时间逮着正好了,只要它出了茧壳儿见了空气,几个小时内就会变黑成蛹。
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