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中式的大灶台要先把火种点起,再开风箱引火,才能产生旺火,火种点不起来,风箱开再大也没用。
柯梵走近一看,果然是灶内风窝在旋转,但火眼处一点火星也没有。
这不对啊,就算是煤气不够,火星子总会冒出来一星半点,不可能连火星子都没有。
而且别的选手有的已经开始在动手炒菜了,人家的灶台正不是用得好好的。
“小东先把风箱关掉。”柯梵要好好检查一下灶台内部。
王小东快步到总闸门那边把风箱关了,柯梵又把点火阀门关掉之后,把头伸进灶台查看。
靠!
不知道是哪个王八羔子把火种灶眼用面团封起来了!
柯梵不禁暗暗咒骂。
他从锅刷上掰下一根竹片,伸到灶眼处好一阵刮挖,才把堵在灶眼的面团弄出来了,足足有鸽子蛋大小的量。
是谁那么卑鄙无耻,居然使出那么不入流的伎俩,还塞进去那么多面团,一点煤气也出不来,堵得那么死,能点得起火才奇怪呢!
灶眼一打通,灶火很快就重新点着了。
因为这突发的状况,柯梵他们这一组浪费了不少时间。
有丽水大酒店的厨师看到,上前询问情况,柯梵只说没事,先抓紧时间做菜要紧。
那名厨师也不做打扰,只从柯梵手上接过那一小团面团,悄悄走到评委席那边交给林雄并耳语一番,林雄听罢眉头紧皱,若有所思地看向所有参赛选手。
柯梵的菜单列的是四道冷盘,一汤五热菜,一点心一果盘,算是最基础的圆桌宴菜肴格式。
凉菜由王小东负责,柯梵同时熬煮汤菜和做热菜的前期准备。
“师父你看,我们的琼脂怎么变成这样了?”还未等柯梵把需要做的汤菜下锅,王小东那边又惊呼了起来。
柯梵心里的火又开始窜了起来,这还没完了是吧!
他不是不清楚先前灶台被堵一事是有人故意动手脚,还以为就此便罢,没想到还有连环招在等着他。
之前为了加快进程,作为冷盘垫底用的琼脂柯梵提早就准备好,就摆在案台上让其自然冷却凝固,而这时柯梵却看到琼脂光洁的表面上到处都是一块一块融化的痕迹,如同月球表面。
看到这幅景象柯梵心头仿佛有一万只羊驼驼奔驰而过。
“师父,这可怎么办呀,重新做琼脂底的话时间就不够了。”王小东急得快哭了。
也不怪王小东这么惊慌失措,毕竟他哪里能想到这么盛大的赛事还敢有人明目张胆的动手脚。
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