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新河菜场。
这是供应周围三个大型小区的唯一菜场。
早间，五点多钟开始，菜场便人来人往，在这个人类还被困在如同孤岛一般星球上的年代，这样早起买菜的人群才显得人类还是一种群体动物，在星际时代，这样的场景已经是绝对看不到的。
张也站在猪肉摊的后面，眼中带着一丝淡淡的平静。
这个摊位是属于张也的，或者说，是属于另一个张也的。
“我叫张也，是个孤儿，肉摊的老板，梦想继续进修武技的少年。”
淡淡的笑容从嘴角散开，这是存在的感觉，有自己的梦想，朴实，而真实，如同眼前的人群，或许他们现在做的事情极为琐屑，但这就是生活。
大批量的人群集合不再是因为要上战场，而梦想不再是毫无意义的祈祷下一次能够从战场上活下来。
“猪肉，上好的猪肉，可以帮切，肥瘦可挑选。”
笑容散开，整个人都似乎更加活跃起来，叫卖的声音响起，前世已经过去，现在他是张也，正在努力的做一个肉摊的老板，好存钱去进修，然后可以考进某个学校，学习文化和武学。
叫卖中，右手随意的拿起旁边的刀子。
这是一柄不锈钢的割肉刀，磨得很锋利，前世的张也绝对没有接触过这类东西，只是，当这柄刀子拿在手上的时候，大脑已经自发的做出了计算。
刀长十三点五六厘米，重七两三分，刀身不算均衡，应该是出自机械打造，切割的时候倾泻十三度五会更加的锋利。
目光随即看到面前的猪肉，有肋骨，也有筒子骨，还有一些肥瘦不等的肉块。
肋骨可以分作小排和大排，筒子骨的肉可以剔下来，骨头可做大骨来卖，肥瘦需要分开。
骨头有纹理，肉有纹理，哪怕是筒子骨，坚硬的大骨上也存在纹理，一块骨头的强弱并不是均衡的，所以，如果能够沿着纹理出刀，不但可以省时省力，而且，还能够延长割肉刀的使用寿命。
手腕一动，拉过一排肋骨，蓦然间割肉刀已经斜着挥舞过去。
从两块裸露的肋骨中间三寸之处切入，直到尽头，刀身以一秒钟四次的速度抖动，分别为十二度，八度，九度五，六度，可以一次性将最边上的肋骨切下，并且刀刃不需要触碰到骨头。
脑海内，清晰的计算出现，手上没有丝毫停顿，几乎是完全按照脑海内的计算行事，庆幸这具身体虽然不是前世的，不过，也算是练过两天，在力量的掌控上完全满足眼下的需求。
一条肋骨无声无息的落下来，割肉刀微微一摆，如同灵活的游鱼一样再次斜着切入紧邻的两条肋骨中间。
切肉，不管是什么情况，也不管是什么人来做都绝对算不上什么高雅的事情，然而，此时张也切肉的动作却优美的如同舞蹈，那被切下的肋条边缘平整，大小进也都如同经过精准的测量，每一条都是那样的整齐而干净，全然没有附近那些肉摊肉末横飞，骨渣子乱溅的样子。
终于，很快有人注意到张也这边的景象，慢慢的开始有人围过来，偶尔有人开始买肉，当然，不可能都是买肋骨，小排的价格毕竟是张也肉摊上最贵的档次，前来买菜的多数倒是买一些肥瘦肉。
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