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吃过早饭，关羽打算在这盐城好好的逛逛，看看这传说中的盐城是不是像说的那么好。出得客栈，关羽随性的向东逛去，街面上，叫卖声吆喝声此起彼伏，
一眼看去，卖包子的，卖摊饼的，卖酒的，卖布的，卖水果的，卖菜的，还有茶摊儿，面摊儿，酒馆饭店，是应有尽有，无所不有。另外，这盐城的盐铺是最多的。隔三差五就有一间盐铺。怪不得这里
能称为盐城呢。
关羽兴致正好，又是上午时分，精神气儿特别好，见到这街上店铺林立，朝气磅礴，出起了高兴劲儿，一直往前面逛去。这盐城是中原一带的盐商集散地，中原一带的盐就由这里供应。可以说每天都有
成千上万袋的盐从盐城运往中原各地。
关羽走着走着，发现这盐城内除了盐铺较多外，还有一种店铺比较多。那就是水铺。关羽开始出觉得奇怪，这盐城为什么有这么多的水铺呢。他还从没见过有水铺这个东西。般都是茶摊儿啊，还有酒馆
啊，没听说过还有什么水铺。
但关羽一想出就释然，听韩守义说这盐城内有几口甜水井，但都被刘世景给填了，只有他家后院儿有一口，整个盐城只有一口甜水井，这么多人上哪儿去喝水呢。去打水的心然是年轻漂亮的才让打，那
些没有年轻美貌的女子的家里上哪儿去喝水呢。
这样一来就诞生了水铺这个东西。你打不到水，但是你可以作钱来买嘛。这盐城算起来也是个富饶之地，卖水赚钱，这可是一个好的商业机会。关羽想通一切，明白是怎么回事儿，但他一想起刘世景来
心里就气愤。
本来一大清早的心情极佳，但由于关反应过快，什么事儿都能牵扯到刘世景头上，好心情不由得被扫了兴。顿时关羽就想找个酒馆好好喝上一碗。但当他经过一家水铺时，不由得停下了脚步。
这水铺他可是从未听过，更别说是见过了，不知道水铺里是个什么样的场景呢？世人都有好奇心，关羽也不例外。关羽忍不住进了这家叫杨氏水铺的店面。从外观上看，水铺和酒馆差不了多少。一进店
门，马上有小二迎出来。
“客官，里边儿请！”关羽点点头，跟着小二来到二楼的雅间。关羽对这样的事情已经是司空见惯，这些店内的伙计已经是火眼金睛，一看就知道什么人儿该往什么地儿引。关羽一身白衣白袍，像极了
有钱人家的公子哥儿。
小二直接就把他引到了二楼的雅间。关羽也不在乎，或许是他在注意这水铺的结构，没注意小二说什么。关羽一路边走边看，这水铺也没什么稀奇，跟酒馆差不多，只不过这水铺内没有洒馆里的那种酒
香味儿和菜香味儿。更没有酒馆里的酒壶。
这水铺内清一色的全是坛子。大大小小样式各一的坛子。关羽从一进门就看到了大堂边上那一堆坛子。关羽估计那些坛子就是用来装水的吧！来不及多想，关羽已经和小二来到雅间，坐定“客官，你需
要什么水”小二问。关羽还没听过这种问法，需要什么水？难道水还要分多种的吗？
“你们这儿的水是怎么分的？”关羽问小二。他很想知道水铺是个什么情况。“哦，这位客官，你是外地来的吧，像你这样路过我们盐城的人都会到水铺来坐坐的，我们这盐城呐，地下全是盐，所以这
里的水啊全是咸的、、、”
这小二好像经常讲这样的话似地，非常的流利，很熟练的就给关羽讲了起来。“我只想知道你们这水是怎么分的！”关羽不想听小二的长篇大论。这小二有点诧异，他见过很多的外地人，只要和他们讲
起盐城的水，这些外地人都会非常的感兴趣，可这人怎么就不想听呢？
多的不想，只要自己赚了钱，就行了。管他感不感兴趣。“对不起，客官，我们这儿的水分为甜水、淡水和咸水！”“哦，是这么分的！”关羽这才明白需要什么水是什么意思。可是这甜水、淡水和咸
水是什么意思呢？关羽忍不住又问：“甜水、淡水和咸水是什么意思？”
这小二非常的无奈，他这一天不知道要遇到多少个从盐城经过的外地人，每个外地人都会问跟关羽同样的问题，他都会细细的讲来。“客官，你是不知道，我们盐城的水都是咸的，想要喝上一口甜水非
常的困难，
这甜水是我们用特殊渠道从甜水井取来的，而在盐城，这样的甜水井只有一口，其它的几口都被填了，所以这甜水很难得。而这淡水是我们用特殊办法将有盐的咸水把盐给清除掉，而得的淡水。
客官，我们这儿的淡水我敢保证是整个盐城最弄的干净的淡水了，其它水铺的淡水或多或少都会有一些咸的。我们这儿的淡水那绝对没有一点儿咸味儿。这咸水呢就是经过轻微处理过的还有些咸味儿的
水就是咸水了。
客官，你需要点儿什么水？”这小二可谓是尽职尽责，说了这么半天，估计口水都快说干了，万一这客人又不要了呢，岂不是白费口水。还浪费老板辛苦得来的水。“给我一样来一点儿！”关羽想知道
这些水都有什么区别。
“客官，你是要什么装呢？”“你们这儿都有些什么来装水？”关羽问。“装水分为大坛、小坛和中坛。如果你需要多的话就用大坛！”那小二依然很流利。“没有其它装水的了吗？”关羽本想进来看
一看，他又不打算在这儿长期生活，要那么多水干嘛。
“我只想看看你们这儿的水怎么样！”关羽说。那小二若有所悟，“客官你稍等！”转身蹬蹬蹬的下楼去了。关羽觉得这小二还真是有点儿趣味儿，谁家的铺子有这样一个伙计，那这老板都得笑花了眼
不一会儿，三大碗水被小二送了上来。关羽一眼就知道哪个是甜水，哪个是淡水。三个大碗三种样式。靠左一个是个细腻、边上有龙图案的碗，这可能就是甜水。因为只有最好的水才能够配得上这碗。
最右边一个碗，是个土制的碗，外面凹凸不平不说，这碗还缺了个口子，只见那水还从缺口中撒些出来，不用说这肯定就是咸水了。水碗上桌，“客官请慢用！”便回身下楼去招呼其他客人了。关羽想
先试试这咸水怎么样，于是顺手端起那个有缺口的碗，
喝了一口，关羽本以为会有多咸，但一口下肚，关羽只觉得温凉适中，甘甜可口。关羽心中惊讶，这轻微处理过的水就这么好喝，那甜水肯定甜的如蜜了。关羽虽然知道刘世景为了调戏良家妇女，把所
有的甜水井都填了，只剩下他家后院儿那口，但他几次进刘府都没曾喝上一口那刘府后院儿的井水。
就不知道这水是不是那么好喝。关羽又端起左边这细腻的碗，碗中水清凉无比，关羽忍不住喝了一大口，却被苦得全给吐了出来。这什么嘛，这碗这么好，水却是苦的，不是说水是咸的嘛，关羽有些气
愤，却有苦说不出。那小二又没给他说哪碗是甜的，哪碗是咸的，可为什么这水是苦的呢？
关羽不解，他又端起那个细腻的碗，轻轻喝了一口，这下他尝出来了，这碗水是咸水，咸得有些苦。关羽心里不禁暗骂这小二，为什么要反过来装呢。好碗装咸水，反而把缺口的碗用来装甜水，害得他
被苦的够呛。
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