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忽然出现挑衅这位中年评委的声音,当然是站在料理台旁的童心发出的。虽然在考核前得罪评委什么的明显是不理智的行为,但是如果这位评委本来就已经得罪过了的话,那也就不需要在意那么多了吧。
这一位最后进来的,开口就不看好童心的中年秃顶男子,赫然是之前在大厅中遇到过的马世光。那位被童心摔了好几下的光头大汉马科的舅舅。
“小丫头,自信是好事,不过自信过头的话就太自大了。”听到童心对自己的挑衅,马世光脸色阴沉了下来。虽然认定童心会失败,认定童心只是一只马上就随自己捏搓的蝼蚁而已。但是听到她的挑衅,还是让马世光很火大。
他可是黄级厨师啊,居然被一个什么厨师等级都没有的菜鸟,还是个没有料理未来的女人挑衅了,简直是奇耻大辱啊。
“到底是自信还是自大呢,等你疼得捂脸的时候再告诉我吧。几位评委,我的考核是不是可以开始了。”又刺了马世光一句,童心的视线看向前面几位眼露惊奇的看着自己挑衅马世光的评委开口问道。
在这个世界,厨师地位高贵,受到了无数人的推崇。敢这么正面的挑衅比自己高等级的厨师可是很少见的情况。更何况,此时的童心甚至连厨师等级都还没有,也难怪这些人会感觉到惊奇了。
也不知道该说童心无知呢还是自信呢,虽然同样很不满马世光之前说的那句话,但是对于马世光自信过头就是自大这句话,前面的几位评委还是认同的。所以他们心中也隐隐觉得,童心确实有点自信过头了。
只不过,到底是真的有资格这么自信还是自以为是的自大,这都要通过童心的实力来证明。所以,虽然心中隐隐有这样的感觉,这些评委们还是期待着童心的料理,希望,不要让他们太失望了。
“几位大师,请这边坐。等我宣布完流程,这场考核就可以正式开始了。”引导邀请着五位情绪不一的评委们进入评委席的餐桌前坐下,青年招待员站在一旁,对着发出疑问的童心回答道。
“嗯。”点了点头,童心走进料理台中站定,双手抱胸等待着这位青年招待员介绍考核的流程。虽然基本的要求规则,童心都已经在网络上知道了,不过可能还有没了解的细节也说不定。
“首先做个自我介绍,我叫王立群。身属厨师联盟的工作人员,暂时作为这次越级考核的临时主持人进行流程的宣布和几位评委考官的介绍。”
对着五位评委和料理台前的童心点了点头,王立群做了一下自我介绍,之后就开始介绍起参加童心的这场越级考核,作为考官的五位评委们。
通过王立群的介绍,童心也终于了解到这五位评委的身份来历,也对自己报名的这场特级越级考试的难度有了更深刻的认识。
这五位考官的厨师等级没有一位是低于黄级的,而且他们还是黄级厨师中顶尖的存在,甚至五位评委考官中还有一位玄级厨师。要知道整座岛城一共也只有四位玄级厨师,而此时,在童心的面前就出现了其中的一位。
张东正,厨师联盟所属的玄级厨师,岛城四大玄级厨师之一,同时也是岛城厨师联盟的总负责人,厨师联盟岛城分部分部长。
此时他正一脸慈祥的表情,完全看不出丝毫身为玄级厨师的气势,看上去只是一位普通的老爷爷一样。他就是之前第一个走进来,也是第一个和童心搭话的那位老人。
孔彦瑜,就是之前第二个进来,满脸严肃的老人。他是岛城三大酒楼之一学海阁的大股东、厨师总长。也是岛城公众认可的知名厨师之一。
这是一位性格古板,顽固的老人。据说家里有两位妻子,典型的大男人主义,男尊女卑的坚定拥护者。不过,除了看不起女人这个缺点之外。单只论厨艺和道德品格的话,这个人还是足够优秀,可以信任的。
南宫羽,第三位进来的那位中年人,也是童心的熟人了,他是童心青梅竹马的好朋友南宫琪的父亲。只不过,童心从来不知道,原来他是南宫家的现任当家,还是厨师联盟食材培养基地的负责人,厨师联盟的事务长之一。
卫玉晨,在南宫羽后面进来的青年厨师,他是岛城年轻一代的料理三公子之一。目前岛城最年轻的黄级厨师,平民厨师的代表人物。
父母都只是普通的工薪一族,出自这样普通家庭的他,依靠着自己的努力和天赋硬生生的在二十二岁的时候进阶黄级厨师,打破了岛城最年轻黄级厨师的记录。如今四年过去,已经二十六岁的他恐怕距离玄级厨师也不远了。
至于刚才最后进来的那个马世光,也是个了不得的大人物。和孔彦瑜一样,作为岛城公众认可的名望厨师之一,岛城三大酒楼如意楼的总厨师长。不管人品怎么样,至少他的厨艺也是在水准之上的。
“这五位,就是今天的这场特级越级考核的评委们。考核根据这五位评委的投票结果确认是否通过,以票数多的一方为最后结果。”
介绍完五位考官评委,王立群的脸色变得严肃起来,看向童心开口继续说道:“接下来我宣读考核规则,考生童心,必须在一个小时内完成九道料理提交评委席,由各位评委进行品鉴。九道料理中必须有一道以上的特级料理,剩下的料理也必须在高级以上。料理的等级判断完全交给五位评委。考生童心,是否对考核的规则有疑问?”
“没有。”对于这次的考核,童心也是有所了解的,越级考试一般都会包含要越过的等级所需要达成的目标。
例如必须在一个小时内制作九道料理的要求,这其实是中级考核的题目-可以独自制作出九道不同的料理。只不过中级考试的时候考核时间可不是一个小时,而是三个小时啊。
而高级考核的题目是制作出三道高级水准的料理,此时就变成需要把九道料理全部提升到高级水准以上了。
至于特级料理的要求,倒是和普通的特级考核一样,只不过现在这种评委阵容,想要做出符合他们心意的特级料理可不容易。
而且,普通的特级考核是三位评委,这里的是五位,难度可不只是翻一番那么简单,与系统固定的完成度评定不同,厨师们对于特级料理的评定要求可是高低不同的啊。每个人对于特级料理的认可程度也不同的呢。