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二代梅尔克将磨好的菜刀放置一旁,又从背包里拿出一把被包裹的严严实实的菜刀,一层层打开,边磨边说。
“花心思去了解使用菜刀的料理人,说不定就是我注意力不够集中的证据,和初代比起来,我还只是一个半吊子。”
二代梅尔克整个人都笼罩在一种卑微又沮丧的气氛中。
罗佩摇摇头,对于二代梅尔克的话不是特别认同,他拿起一旁磨好的菜刀比划两下,道:“我不认同你所说的话,不同的人有不同的工作习惯。”
“只是从是否关注使用菜刀的料理人,就断定自己的技术水平,是非常不负责任的。”
二代梅尔克对于罗佩的话没有任何的表示,将手中的菜刀举到跟自己视线水平的地方定神观察,“不一样的…师父他只是一门心思、纯粹的追寻着完美的菜刀。”
劝不动的罗佩心塞的叹了口气,拿起一把菜刀,疑惑的岔开话题,“这把菜刀看起来没有损伤啊?怎么也送来研磨了?”
梅尔克从罗佩手中接过那把菜刀,介绍道:“这把菜刀是名店鱼奇的大厨所使用的刺身菜刀,料理过程对于菜刀跟料理人都是一项非常严峻的考验,哪怕只是0.001毫米的损伤,也会对料理的味道产生非常严重的影响。”
“即便肉眼看不出损伤,但一流的厨师都是根据处理食材时的触觉以及直觉来判断,要不要对菜刀进行保养研磨。”
“一流的磨刀师也是一样的。”
说话间梅尔克将菜刀放在磨刀石上飞快的来回研磨,两箱碰撞发出耀眼的光芒,仅仅只是这一把菜刀,就让二代梅尔克满头大汗,由此可见他刚刚花费了多大的精力。
“好了,完成了。”二代梅尔克喘着气擦了擦额头上的汗水,语气还是有些自卑,“刚刚那一下师父连汗都不会流一滴,就可以研磨好了。”
看着跟西游中传说的仙剑一样散发出莹莹灵光的菜刀,罗佩不遗余力的大声称赞道:“梅尔克先生,我不开玩笑,我是真的觉得你很厉害。”
“是、是吗?”二代梅尔克有些不好意思,他的耳朵慢慢地爬上绯色,带着些许小心翼翼的意味。
看着二代梅尔克依旧不自信的态度,罗佩将视线挪向挂满刀具的墙壁,突然反应过来,这是美食的世界,没有什么是一顿饭解决不了的。
“梅尔克先生…”罗佩喊了一句,指了指那面挂满刀具的墙壁,“这面墙上有你自己独自研磨的菜刀吗?”
二代梅尔克不知所云,手上磨刀的动作不停,嘴上介绍着,“第二、三排是我的,上面都是师父的。”
罗佩点点头,自顾自拿下菜刀,问道:“中午你想吃什么?”
“我都行的,你看厨房里有什么就做什么好了。”二代梅尔克疑惑抬头,看向罗佩,“罗佩先生也是料理人吗?”
罗佩把玩了一下菜刀,“不完全是,我只是比较喜欢料理,不是专业的。”
“也是,毕竟你的气质似乎更接近美食猎人。”梅尔克想了想说道。
跟二代梅尔克问过厨房的位置后,罗佩就带着菜刀离开了,没过多久便做出了一桌丰盛的美味佳肴,招呼他来吃饭。
“试试这个百合牡蛎炒饭吧。”罗佩介绍着,将炒饭端向二代梅尔克的面前。
梅尔克拿起勺子尝了一口,眼神蓦地一亮,忍不住感叹,“好好吃!”
“百合牡蛎在贝壳还是闭合的状态下,从缝隙间切开的话,可以增加风味。”
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