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钱恒在登州的军营中，定下了开辟登州事业的计划。
对于陈东和邓肃来说，这里将会是他们崛起的地方，而且钱恒说的很清楚，关于提炼高度酒的事情，便交由陈东来全权处理。
同时，钱恒也在第一时间，将宗泽请来协议此事。
宗泽听完钱恒的计划之后，也决定表示支持。
“恒远，你这个想法很可行，只要我在登州一天，你的烧酒坊，就可以一直开下去！”
钱恒一笑，“多谢宗老大人支持，以后少不得要麻烦老大人！”
钱恒的计划并不复杂，开一家售卖行，做香皂和酒类的批发生意，主要针对国外的客商。而酒坊，这是先做酒精提纯，待到秋后，便可以直接用登州和周边州县的高粱来酿酒了。
关于酿酒的念头，钱恒一直就没断过，如今既然来了登州，便将这前期的根基全部打扎实了。
至于说宗泽的许诺，若是钱恒没有记错，宗泽短期内是没法离开登州的，或者说，在金国没有马踏中原之前，钱恒总能想办法把宗泽留在登州。
为了能够让宗泽更加卖力，钱恒特意将这酒坊的生意，甩出半成利润来给宗泽。
至于宗泽得了这好处做什么，钱恒不用多想，也知道这位老先生，绝对会把所有的收入，全部投入到对军队的装备和训练上。
也就是说，钱恒撇出来的利润，相当于间接的为培养一批强悍宋军，提供了资金支持。
或者说，钱恒要做的，便是想要登州的宋军，想念自己的好，只有如此，钱恒的心里才会踏实，才能在未来金人南下的时候，更有底气。
酒精提纯的酒坊，就建在登州城外的军营里，紧邻丘陵边缘，隔着十几里的路程，便是茫茫大海。
海风吹面，略带起一丝腥味。
钱恒在昨日，便用新提炼出来的高度酒，给五匹马全身做了清洗，又勾兑减低了些度数，给几匹马灌进去，五匹马在一番调理之后，才彻底康复。
钱恒新建的酒坊，还在建设当中。
大体结构都已经建成，不过内部结构，却还没有完全建好。让钱恒有些头疼的，却是这白酒酿造的工艺。
大宋的酿酒工艺，其实已经算是不错，甚至于有些偏远下县的酒坊内，便有高度白酒出产。
钱恒愁的，不是酿酒的工艺，而是他不清楚二锅头具体的酿造工艺。
不过，钱恒想要酿造的酒，就是最传统的二锅头。
不论是口感，还是成本，在钱恒印象里，二锅头都是最佳的选择。
尤其是二锅头的头锅酒，稍作蒸馏，便可以用作医用酒精，这也是钱恒很在意的一个用途。
为此，钱恒还专门请来方圆百里的酿酒师傅，暂时按照大宋原有的工艺来酿制。
无论是酒曲还是酵母，钱恒都不懂得具体的比例和配方，一切只能一点点的试验着来。
陈东现在每天都泡在酒坊里，按照陈东的说法，一定要盯着酿酒的每一道程序，将这二锅头的配方给琢磨出来。
钱恒送到登州的高粱种，剩下的一点存量，全部都被钱恒拿来做酿酒的试验。
足足耗费了半个月的时间，真正意义上的二锅头，才在一次次的试验中，酿制出来。
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