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“我说了,我不是白吃你们的麻辣烫,我会用菜谱跟你们换,你们绝对还赚了!”
王佳琪刚到“好味道”就见一个老头情绪激动地跟付晓梅理论,付晓梅也不敢把老头怎样,正巧看到王佳琪来了就像见了救星一样立马扑向王佳琪。
王佳琪还有些好奇,听样子是这老头吃了霸王餐,要是老头真没钱,直接免了这一单就行了,怎么付晓梅还需要催她来解决。
“佳琪,你可算来了。这个老先生来我们店吃了麻辣烫,后来买单时又付不起钱,我说给他免了这一单吧老先生又不同意。”的确,现在老人家吃了霸王餐也的确不能拿他怎么样,但是给他免了单又他又不走。
付晓梅又凑王佳琪耳边报告了些事,“前不久总是有几个小混混来我们店白吃白喝,还好他们老大是我们麻辣烫的忠实粉丝,所以放了话让那些小混混别来招惹我们店,这次来吃霸王餐的是老人家,我以为是跟上次那一伙一样闹事的,所以想赶紧通知你,没想到这老先生死活都不愿意,要用菜谱抵饭钱。”
王佳琪皱了下眉,没想到她不在的时间段里还有这么多事,但是这老爷子吃霸王餐可不像真是闹事的。
王佳琪他们店里因为生意太好,所以是先领单据吃饭,再根据单据上的信息结账。这才导致了老头吃完饭才发现没钱说要用菜谱换的事。
“实在不行就通知派出所吧。”王佳琪也头痛,万一老人家在他们店里伤着了,他们可赔不起。
“这我也想到过,但是老先生耳朵尖着呢,一听要去派出所通知他家人,更加不肯去了。”付晓梅愁眉苦脸地说道。
“要不就遂了老先生的心愿吧,让他把什么菜谱说一下吧。”王佳琪也觉得这个老头说不定患有痴呆症,遂了他的想法指不定就走人了。
“可是老先生说要等你回来才能给菜谱。”要是直接交给店里人还不简单,也不用等王佳琪回来才做决定了。
“好吧,那我去跟这老先生说。”王佳琪就走向了那个老头。
这老头就坐在店里的椅子上,穿着双灰色的布鞋,一身藏青色的中山装,左肩上还挎着一个褡裢。看到王佳琪走过来却怡然自得的坐着,看起来倒还有些仙风道骨的范儿。
“这位……”王佳琪还不知道怎么称呼。
“我姓古。”
“古老,你说要把菜谱交给老板,我就是这家店的老板。”王佳琪朝这古老说了句。
“要不是看你们家麻辣烫还不错,我也不想把菜谱交给你的,你们厨房在哪儿?”古老头神神叨叨的,好像身怀密宝一样只让王佳琪一个人跟着去厨房。
古老头向王佳琪要来了莲藕、红椒、青椒、香菇、面粉这些材料,王佳琪不知道古老头葫芦里到底卖的是什么药,有些疑惑地看向古老头。
古老头看王佳琪没明白,摇了摇头,一副孺子不可教的模样,“我说要拿菜谱换,菜谱当然不在我手上,都记在这儿呢。”古老头用手指了指脑袋。
说完也没理王佳琪,就开始快速地将莲藕去皮剁碎放到一边,然后又将香菇、青椒、红椒都剁碎,一次将莲藕、香菇、青椒红椒的碎粒倒入面粉中,撒上些盐与胡椒粉后均匀地搅拌。
古老头年纪大了,手上的劲道却一点也不输年轻人,若说是力气,王佳琪也有的是,但是古老头的搅拌动作却能将一切食料均匀混在面粉中。
古老头手上拿了一个混合好的面团,拍成面饼状,奇怪的是所有的面饼大小形状都相差无几。
将面饼放入热好的油锅中,古老头用筷子夹着面饼,直到面饼两面呈现出金黄色,冒出一股酥香。
古老头将煎好的面饼控干油分,然后将调好的调味汁涂抹在面饼上,之后还淋上些许香油,撒上几缕香菜。
看完古老头露了这手煎藕饼的厨艺,王佳琪都惊了。
古老头从揉面团到拍面饼,再到煎藕饼,整套动作都如行云流水般。让王佳琪自己来煎可能还到不了古老头这火候,这老头难不成还真是什么游戏尘世的隐士高人?
看王佳琪这幅不可置信的模样,古老头神色中掩饰不住的得意,“来,尝尝看我煎的藕饼。”古老头将手上装有藕饼的盘子递给了王佳琪。
香酥的藕饼吃到口中鲜嫩而不软烂,咬上一口,白色的莲藕、红绿色的菜椒还有黑褐色的香菇安逸的呆在藕饼中,王佳琪又蘸了下调味汁,再吃上一口,酸甜咸鲜,仿佛一切味道都包含在这个小小的藕饼中。
这绝对是王佳琪有史以来,吃过的所有菜肴中最好吃的一道,她都无法辨别出这道香煎藕饼到底有几品。
“我这香煎藕饼你能学到多少我就不管了,我只教一次,就当是还了你们的饭钱。”说完,古老头就转身离开了“好味道”。
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王佳琪在店中又看了下谷雨熬制麻辣烫的水平,确定谷雨完全可以挑大梁后有些吾家有儿初长成的感慨,虽然谷雨比她还大上个一岁。
“拜师任务,宿主请在一个月内拜一位烹饪大师为师。”
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