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吴凤自己坐了一桌,剩下的武士们,五人一桌,正好四面坐在吴凤的周围,都从腰间把刀连鞘拔出靠在大腿边,一旦有事故,直接抽刀就杀,方便极了。
吴凤询问了一下这里能做的菜式,最多的就是海鲜,还有一些猪肉、鸡肉和牛肉,没有羊肉,但有狗肉,不过狗肉的菜式只有狗肉煲。
狗又名黄耳,古代称地羊,列六畜之一。
狗肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,与羊肉同为冬令进补的佳品。
吴凤原来在那个年代,家乡就素有吃狗肉的习惯,冬日吃口狗肉,浑身冒汗。
现在听到这家小店有狗肉卖,当时就来了兴趣。
要了一个,又问了问别的菜式。
老板娘也是笑眯眯的回答。
原来这家店的大厨是外来人,琉球人自古这餐食就没那么讲究,食物做得也不精致,口味不多,也就是炖、烤、煮三样,调味料也没啥,只知道加盐。
饭食这样做当然就不能引来多的客人,所以几年前重新休整餐社之后,花重金从闽人居住的村落请来了一位汉人厨子,又招募了数名琉球厨子来做帮厨。
这饭食的味道才有所改观,这里做的食物主要的味道还是明人的口味,在这很受人欢迎。
而这汉人厨子做的最地道的就是这狗肉煲。
今天正杀了一条狗,来的也巧。
别的菜式大多是福州菜。
吴凤听了听,就给自己要了一份狗肉煲、一份红糟鸡,还有一份小炒青菜,一小坛自酿的米酒。
另四张桌子,每桌都是一份狗肉煲、一大份炖鸡,一大份煎鱼,还有一大份炒青菜,一坛约两斤的米酒。
饭食过会再上。
饭食上桌,武士们并没有动筷子,而是静静的等着吴凤的动作。
吴凤看看他们,说道:“现在是中午,大家就稍微喝一点,等到了晚餐的时候,大家在多喝一点吧。”
“奥。”武士们点头低声应道。
吴凤看了看自己面前的狗肉煲,看着这狗肉红润的色泽,不禁口中生津,胃口大开,先倒了一杯酒,抿一口开开胃。
然后动筷子,夹起一块,放进嘴里慢慢的嚼了一下,满口回香。
他动筷子之后,周围的武士才跟着动了筷子。
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