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还有仙居村的鱼酱,用来调豆腐馅,又是另外一种味道,跟骨头汤里浸泡出来的豆腐不同,这种豆腐包子非常鲜,喜欢这种味道的人几乎每天都要吃,不过不喜欢这种味道的人也不少,方红梅听说甚至还有人过来砸电子让严子把这种包子馅除掉。
听说当时就有两个人跟那人打起来了,严子都要去报官了,还好当时其他吃包子的人过来调节,让那个闹事的人赔钱了事,不过后来听说那个闹事的人是有人花钱请过来的,幸运的是当时帮忙调和的人是个有身份的,才没让他们得逞。
严子忙着包子店的事情,陪两个孩子的时间少了不少,还好赵芸能干,每天带着两个孩子,还要帮忙做些家事,调馅的事情秦氏现在更不能放手了,听沈家青说,有不少人过来跟她买包子馅的秘方呢,还好只找了沈家青,若是找了别人还不知道是什么结果呢,毕竟秦氏很多时候调馅都没注意周围的人,不过自从沈家青说过以后,秦氏对包子馅的保密性大大提高了,还特意让方红梅继续改良包子馅,让包子变的更好吃。
现在的包子铺是下午也卖包子的,加上声名在外,每天卖出去的包子足足有十几两银子了,听秦氏说,如果那天有大户人家过来定包子,那天说不定就能卖出去二十多两银子,除去材料,赚的钱是很可观的,再加上方红梅总是往这边送东西,本钱也减少了不少,方红梅每个月能分到的银子,也从原本的二十两涨到了五十两往上。
六月份的时候,方红梅买了不少的鸭子跟种蛋,因为来的人太多了,种蛋远远超过了方红梅的预算,有八千多个,只是抱窝的鸭子,方红梅就需要准备四百多只,不过这些东西都不算很贵,才花了方红梅不到一百两银子,不过让方红梅为难的是地方,这么多的鸭子,她家后院几乎住满了,每天都能听到嘎嘎嘎的声音,吵得人睡不好觉。
等到小鸭子孵出来,方红梅在村外搭的大院子也好了,请了小勤娘和赵大姐帮忙看着这些鸭子,等它们稍微大一些就把它们放到河里去。
七月份的时候,天气比往年都要热一些,鸭子都蔫蔫的躲在河里的树荫下,不愿意乱跑,小勤娘跟赵大姐也空闲了很多,只要傍晚的时候把它们招回来就好了。
秦氏顾着包子店的事情,不过还是在这里住下了,每天傍晚回家,早晨跟沈家贤过来,只路上就要花上一个时辰,她却愿意来回跑,说这边舒服,还让赵芸过来住了半个月,可把方屠户给惹急了,秦氏跟赵芸都过来了,他回家没饭吃了,两个孙子也不能天天看着了,跑到这边跟方红梅摆了好几天脸色,不过啃过几天西瓜后脸色就好了很多,虽然也觉得这里呆着舒服,不过家里毕竟要有个主事的人,只好黑着脸离开了,方红梅给他带了一大筐他喜欢吃的甜瓜都没让他脸色好起来。
熬过苦夏,方红梅再出去几乎没有人认识她了,方红梅再出去见以前的人,几乎没人能把她跟以前的方红梅对上号,以前的方红梅长的又胖又丑,看一眼就能吓到人,现在的方红梅脸色白净,身材苗条,虽不算十分漂亮,在一众人中也能算中上,沈家青跟人家提起这事的时候,总会说是沈家贤捡了个大便宜,谁能想到当年谁都不愿意娶得丑女,现在变成了大美人呢,老天疼憨人,说的果真一点不错,沈家青在仙居村呆了一天之后,更确定了这一点,她家姜槐虽然在衙门做事,传出去名声好听,可还不是的算计着吃穿,别说请人帮忙了,能吃上顿肉都是极难得的,更别提每年都能赚个几百两银子,还有几千亩的地,这是沈家青做梦也没想到的。
八月份开始收玉米,这次方红梅不仅额外请了几十个帮工过来帮忙收玉米,还特意请了在这边住的帮工的家人过来帮忙做饭,工钱是按帮工的价钱来算 的,不少人都要过来,方红梅挑了几个实诚的过来了,至于她,要用全部的时间来抓神仙鱼,今年的河道宽了,水位也没降下去,方红梅估计,会有更多的神仙鱼过来,她要尽量的多抓。
这些鱼虽然好抓,但是处理也要很及时,不能放过一天,当天早晨收的鱼笼,当天晚上就要全部处理完,不然第二天这鱼就不能吃了。
小勤娘是做鱼酱的主导,方红梅腌的鱼酱虽然味道好,但是小勤娘腌出来的鱼酱更开胃,又酸又辣又香,对于喜欢吃辣的人来说,十分的开胃,而且用来做调料也是不错的。
所以小勤家的玉米,方红梅也让人一并帮忙收了,拉着小勤娘过来坐鱼酱,明年就该让这些东西出去见世人了,肯定要多准备一些的,就算卖不掉,送给亲戚也行,总之不会浪费的。
鱼酱做好了,玉米也收号了,方红梅留了两万斤放在新搭的房子里,准备喂给家里的各种动物,小红胖番茄说起的那只猪,别提多能吃了,整个还不到十斤,每天却要吃二十斤的玉米,还只吃玉米,不肯吃别的,要不是阿狼喜欢它,方红梅早就把它卖了。
等到田里的小麦种上,帮工又开始忙着整理剩下的荒地了,方红梅也在认真考虑盖房子的事情,现在收的庄稼越来越多了,家里这么小根本堆不下,还有仙田里的那些蔬菜,不多在院子里种些做做样子不行,她拿出来的稍微多一些就会惹人怀疑了。
这次盖的院子要很大很大,房间不用多,她这里有需要隐瞒的事情,所以不能住进外人,房子只要五六个就够了,主要是库房,要弄得够大,其他的猪圈鸡窝,全都盖到另外一个地方去,这个院子里只要种树跟蔬菜就足够了。
她们家现在住的房子很好,不需要再拆掉整理,方红梅要做的是把右侧的房子全部拆掉,然后围上大围墙,把院子围的大大的。
右侧只有两座房子,但是相隔很远,方红梅围起来的院子比预计中的大多了,足足有十亩之多,方红梅一气把院子里的田都整好,全部种上蔬菜,下次人家若是问她蔬菜怎么会有这么多,她也算是能正面回应了。
这一年的年底,方红梅杀了两头大猪,给每户人家都分上几十斤的猪肉,让他们能过个好年,有两户帮工住在这里没有走,方红梅也送了十多斤过去,还送了不少的腌菜酱菜之类的,按方红梅的想法,最好能把他们留下来,给村子里长长人气。
沈家贤在外磨练一年,为人处世越发的老练,跟谁都能说上几句话,再不见以前的呆气,余氏拉着方红梅说真是娶了一个好媳妇,能把家里经营的这么好,原本沈家贤坐牢的时候余氏心里还是有些怪方红梅的,怪方红梅没帮她看好儿子,现在看她这儿子能娶得了这么个媳妇,真是天降的福气啊,余氏也破天荒的跟着沈家贤到仙居村住了几天。
年底的时候,秦氏帮方红梅买了几个下人,听说都是从外地逃荒过来自愿卖身的,方红梅选了两对夫妻,五六个男子,因为签的是活契,说明了过了是十年就可以赎身,所以价钱都不算很贵,每个人五十两银子,这些人签了文书,就算是方红梅的人了,方红梅可以让他们干活不给工钱,做活也可以随便安排了,不过方红梅只是想找些能固定干活的人罢了,无需对他们这么刻薄吝啬,工钱还是按月算给他们的,不过比一般的帮工要少一些,毕竟五十两银子,也足够请一个帮工工作五年了。
又是一年杨柳吐芽的季节,方红梅惦记了一个冬天的果树都陆陆续续送到了,树坑是早就挖好的,肥料也都在旁边堆着,因为早早的就把这些东西都准备好了,种树的行程快了不少。
葡萄分开两边种,中间 留了条大路,桃树杏树都是一样的,方红梅种树之前让小红胖番茄问了大杏子树,仙居村里散落的杏子树能不能聚集到一起,方便人照顾,自然也要方便人采摘。
小红胖番茄回来没说别的,只说了可以就飞走了,还没等方红梅把话问完。
除了种树,方红梅又在村口处建了四座大院子,一座院子里养一种动物,猪羊鸡鸭,养的满满当当的,每间院子都有两个人专门负责看管,平时还有另外的人帮忙喂食清理,有了固定的人,方红梅做事的计划性强了很多。
城里的店铺方红梅也看过好几家了,因为准备卖的是仙居村的特产,样数不多,所以量要大,方红梅需要的是一个大的店面,而且还是在人多的,地方,这种店面很不好找不说,需要的银子还多,方红梅现在手头虽然有些银子,可这些银子要买下她看中的店铺,差距还是有些远的。RS