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火锅作为现代人日常喜爱的饮食之一,传说是成吉思汗进军途中,见军士烧烤羊肉颇为麻烦,所以将羊肉切片,然后在沸水中烹煮食用的方法。后来随着蒙古大军所向披靡,这种颇为粗犷的饮食方法,才逐渐传遍神州大江南北!
两宋时期的饮食特点,和现代中餐已经极为接近,煎炒烹炸蒸,也是常见的烹饪手法。而且两宋时期商业发达,南北方各地食材,基本也做到了货通有无。
大宋王朝水软风轻,诗词歌赋追求遣词琢句,饮食也日渐精致细腻。日常达官富户之饮食,也食不厌精脍不厌细,逐步追求色香味俱全!就连大名士苏东坡,也自创了好几道美食,比如东坡肉之类!花子虚所谓的火锅,充满草原民族粗犷之风,一经推出之后,自然引得东平府人人侧目!
若是和现代社会之火锅相比,花子虚的所谓火锅,简直是弱爆了有没有!最少火锅最主要的调味料辣椒,在大宋时期的断然没有的,火锅若是缺了辣椒的话,嘿嘿,那还是火锅吗?
所幸大宋食材丰富,至少像花椒这种香辛料,再配以胡椒辣根等物,花子虚经过数日试验,精心熬制的火锅底料,辣味或许大大不足,但是鲜香麻爽,比起现代社会的火锅,却是有过之而无不及!
大宋王朝那些达官富户,平日饮食也颇为清淡,花子虚这口味颇重的火锅店,在开张的第一天,便站在了风口浪尖!正是我之美味彼之毒药,喜欢之人趋之若鹜,讨厌之人更是大骂花子虚,说他一锅沸水也拿来赚钱,当真是坏了大宋饮食之风!
花子虚开的这家火锅店,到底是骂的人多,还是夸的人多,花子虚已经懒得去计较了,他只知道,自己这家火锅店,现在门庭若市,每每到用饭时分,人声鼎沸好似赶集一般!生意如此火爆,武松说不得又带着好几名衙役,来维持秩序,让大家依次序排队就餐。
当然排队的时候也不能干等,火锅店免费提供瓜子花生小板凳,让你排队也不那么尴尬!因为排队的人越来越多,熟人之间相谈甚欢,花子虚的这家火锅店,隐隐然已经东平府最大的社交平台!
那些做小生意的摊贩,见火锅店这么多人,也开始在火锅店周围做起了买卖。若是外乡人看见此情此景,只怕以为这里比武招亲,或是有其他好玩的事情呢!
这日花子虚和武松正在府衙忙于公务,只见一名衙役失魂落魄一般,急匆匆跑进来禀报道:“头儿,不好啦!火锅店来了个吃白食的!”
吃白食的!?花子虚和武松闻言一愣,这东平府谁不知道火锅店是自己开的,谁不知道武大郎背后,是自己和武松,是府尹相公李不言!别说东平府那些地痞混混,就是那些豪强人家,也不敢来火锅店闹事啊!
再一看这名衙役鼻青脸肿,嘴角还有几丝鲜血,显然是挨了一顿胖揍!见此情状武松冷冷一笑:“嘿嘿,还真有不怕死的啊!敢在东平府找我们兄弟晦气,当真是活的不耐烦啦!”
花子虚也连声冷笑道:“前面带路,我倒要看看,这到底是何方神圣?”
等花子虚和武松到了火锅店,只见店门外聚集了好多人,围着火锅店指指戳戳闲话不断。而火锅店一楼二楼,桌椅被掀翻在地,满地的残羹汤锅,当真是一片狼藉!而那位吃白食的恶汉,却旁若无人一般大吃大嚼,好似完全不将这些事情放在眼里!
“好大的胆子,敢在小爷这里吃霸王餐!”
花子虚话音未落,这名吃白食的恶汉,一边狼吞虎咽,一边抬起头来!只见这名恶汉膀大腰圆,裸露在外的胳膊和胸膛,也是青筋暴突,盘虬卧龙一般。尤其是他那一头红发十分显眼,如今春寒料峭,这名恶汉却身着单衣,显然是个练家子!
“你这白面书生,就是此店店东吧!我说你这劳什子火锅,味道倒是很不错!这样吧,你让人再给本大爷上三斤羊肉,记得切得薄薄的,本大爷稀罕这一口呢!”
说着这名恶汉看着花子虚恶狠狠的喝道:“本大爷还要去清河县会朋友,麻烦贵店东再给我准备五十两银子,不然你这生意就别想做得成!对了,别去找那些没用的衙役,免得他们白白挨打!”
“哎呦,好狂啊!你只要能赢了我手中这杆盘花棍,别说送你银子,就是这家火锅店,送与你又有何不可!”花子虚见此人吃霸王餐,打了自己的人,还如此嚣张跋扈,便手握那杆盘花棍,想要教训一下这个不知天高地厚的混蛋!
红发恶汉见花子虚要和自己动手,猛吸一口气,让遍身肌肉又大了几分。然后恶狠狠的对花子虚冷笑道:“你当真要和本大爷比试?”
花子虚冷笑一声,三两步走出店外,手执盘花棍指着红发恶汉喝道:“废话少说,你若有胆子,便出来和小爷斗上一斗!你若是无胆应战,那也简单,只需给小爷磕三个响头,此事便就此揭过不提!”
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