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吃是最重要的,丰泽园这样的大饭庄,是用来招待上流社会和外国客人的,说不定哪一天就会成为一家有几百年历史的餐厅,如果没有一份完整的历史,那就太可惜了。
又是五分钟过去了。
有了上一次的前车之鉴,剩下的人都停下了手中的动作。
“下面,有请三位厨师点评。”
三人又一次走了出来,从第一排的桌子上走了下来。
“桌子太脏,调料都撒了,扣分。”
“先不说香味和味道,光是这颜色,就让人提不起胃口,扣分。”
“对火焰的掌控不到位,扣分。”
一道道评分下来,三人的脸色都不太好看。
只有少数人,才能引起他们的注意。
接下来,就是最后一张桌子。
三人都有种豁然开朗的感觉。
桌子上的两个菜,立刻吸引了所有人的目光。
“这道双椒土豆片,一红一绿,与土豆片的颜色完美的融合在一起,很是好看。”
“是啊,这道菜的口味很好,虽然有些辛辣,但却很有嚼劲。”
“好,好,好,这道菜,闻起来很香,颜色也很莹润,味道很好,可以做一道开胃菜。”
大厨都是赞不绝口。
他们看向何雨柱的眼神,就跟看着一块绝世珍宝似的。
甚至,他们还在争夺着这个名额。
回到位置上,范店长拿着三个人给的分数。
“这次的复试结束了,三位大厨的分数都在我的手中。我想说的是,最后只有三个名额可以留下。”
这个淘汰的比例,让所有人都大吃一惊。
“王友年,名列榜首,总成绩两个A。”
“刘山河,第二名,总成绩1 A 1 b。”
“何雨柱,第三名,总成绩1 A 1 b。
在范店长宣布了三个人的名单之后,十几个人都垂头丧气的走了。
不过,也有人像是打了鸡血似的,像王友年、刘山河等人,却是喜出望外。
反倒是排在了最后一位的何雨柱,脸上还保持着淡定的神色。
对他来说,能进前三,已经足够了。
三人都在观察着徒弟。
“这个何雨柱,比起王友年、刘山河来,显得更加成熟稳重一些,但年龄上,差距实在是太大了。”
“是啊,何雨柱怎么这么成熟,不知道是怎么回事。”
“胡大师,我终于知道你为什么没有让何雨柱拿到两个甲等,就是想要试探一下他的心理素质,否则的话,这次的冠军就非他莫属了。”
胡济棠轻轻颔首。
他当然看出了何雨柱的不凡之处,不过,像是这样的不凡之人,还是要打压一下的,免得落得个仲永的下场。
胡大厨念出了结果,说道:“排名靠前的三个人,可以留下来,剩下的人,立刻离去。”
其余的人都低着头,被送出了丰泽园。
至于王友年,刘山河,还有何雨柱三人,都被留下等候命令。
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