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感谢“神→_→经→_→病”大大的打赏与支持!今天过渡一下,因为之前的情节正在修改中,特别是12章的抢婚更会大改,婚还是一定会抢的,但是会改的合情合理,所有章节改完后,我会通知大家,敬请留意。
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老五大肉拉面,在李悠扬他们住的远方大厦写字楼下面靠南的美食一条街上。
说是美食一条街,但是总体而言也没什么有特色的美食,无非是水饺面条包子盒饭麻辣烫,间或有个快炒之类的快餐多一些,说白了就是小吃街。像这类小吃街,在李悠扬的脑海中,无论在地球上还是在这个世界都比比皆是。
同时,和地球上没两样的还有,像在远方大厦这种写字楼里面办公的大小白领、银铃、金领们,大部分人的午饭都得在这类小吃街混迹,讲究一点的打个电话叫个外卖,人家把面条打包好送到你的办公室;比较亲民的干脆到了饭点就自己下来了,和贩夫走卒们挤在同一个狭小的房间里坐好,眼巴巴的等着店老板大喊“十号,好啦!”“五号,好啦!”,然后一个个再屁颠屁颠美滋滋的去领餐,心说终于可以吃饭了,看把哥饿的!
李悠扬就是一个喜欢与民同乐的人,但是他和啥领都不沾边,同时也不认为自己是贩夫走卒,那么,自己究竟是什么呢?
“老板!!再给哥来一碗!多加点卤子!哥口重!”
李悠扬捧着硕大的一个空碗,泪流满面!就是这个味儿!太尼玛好吃了!
自己是什么?自己是什么不重要。
重要的是,往常这个时间,自己应该都在烧烤摊子大排档上卖唱,而如今却可以坐在这里无忧无虑的吃拉面了!原先吃一碗,今天一定吃三碗!
老五大肉拉面,远方大厦美食一条街往里的一家人气超好的拉面馆,每天都会经营到凌晨两点才会打烊。所以,当李悠扬带着三女来到这里时已经午夜十二点,但是店里仍有吃宵夜的食客,拉面馆的三口大锅也在呼呼的冒着热气,满室飘香!
为什么说是三口大锅?这也是老五拉面馆的一大特色,由于生意好,客人多,这么多年这家拉面馆也在不断升级,从原来一间黑乎乎的饭棚子变成了如今灯明几亮,还有点小资情调的标准食档,在这条小吃街上也算是装修到位一枝独秀了。唯一不变的就是这三口大锅,和老五大肉拉面的金字招牌。
一口大锅是用来煮面条的,中间一口是用来熬制卤子的,还有一口则是装满了诸如鸡蛋豆泡鸡腿儿肘子肉之类的卤味儿,三口锅底下都有着不同的火候儿,只要店不打烊,那么这三口锅的温度都不会发生变化。
而这点,也是最让李悠扬称道的地方,只要你能在上午十点到凌晨两点这期间赶到这里,那么这里永远会有你一热腾腾,香喷喷的大肉拉面!当然,这碗面的价钱在几年内也在不断攀升,从原来的五六块钱,到如今的十五元一大碗,其他卤味另算。要在以前,这对李悠扬来说还得合计合计,他和李依依陈颖来这打回牙祭的话,然后得在家煮几次白水面条才能省下吃下一回的钱,但是现在呢?
李悠扬捧着空碗,眼巴巴的瞧着三口大锅,心说哥哥现在想吃几碗吃几碗!记得以前还合计过,要偷偷的把老板这做酱卤的手艺学会了,然后在家煮给李依依和陈颖吃,再也不吃这么贵的面条了。
其实这卤子也没什么讲究,无非是大火熬制把肥肉多点的五花肉炼化,然后不出锅,再一同把大量的甜面酱、大量的葱花,大量的黄豆和水一起长时间的熬制,等拉面出锅后再满满的舀上一勺浇在通体晶莹热气喷喷的面身上,最后均匀的撒上诸如韭菜蒜苗之类的辛辣食材,所有味道便一下子全部散开来!上桌后,无不食指大动!骚年们,开动吧!
所以,当时李悠扬真正很仔细的研究过这拉面卤的成分,而且付诸了行动,但是做了几次却发现根本做不出人家的那种味道,李依依和陈颖也纷纷表示不好吃,李悠扬这才被一盆凉水浇下来,不了了之。但是心里却一直有着怨念,我咋就整不出他的味道呢?
直到今天,就像远方游子回到故乡一般,一踏入这家拉面馆,李悠扬就找到了答案,面一定得是这口锅里面煮的拉面,卤子一定得是这口锅里熬的卤子,师傅也得是这家店的老师傅!老汤,老店,老人,老味道!三者缺一不可,食客的味道更多是一种情怀,就像游子对故乡的情怀!
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