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小年转瞬即到,时序告诉人们,要过大年春节了。过大年,一般是从祭灶揭开序幕的。所以,一进入小年,不论是城镇还是乡村,都会立即进入浓浓的节日喜庆之中。
忙碌了一年的人们终于在这一短暂的时间里,可以欢欢乐乐、团团圆圆、和和美美、热热闹闹地尽情嬉闹几天了。
农历腊月二十三日,民间称为过小年,是祭祀灶君的节日。
据说,在中国的民间诸神中,灶神的资格算是很老的。灶君,在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。
祭灶的风俗,由来甚久。祭灶,在我国民间是一项影响很大、流传极广的习俗。祭灶时间多选在黄昏入夜之前举行。
小年这一天是民间祭灶的日子,家家都要把灶王爷请下来,人们用糖涂完灶王爷的嘴后,便将神像揭下和纸与烟一起升天,是让他老人家上天言好事,再等他回宫降吉祥,好让下界保平安。
为了让“灶王爷”“上天言好事,回宫降吉祥”所以要用“糖瓜儿”来粘住“灶王爷”的嘴。
有“二十三,糖瓜粘”的民谚。糖、饧之类食品既甜又粘。取意灶君顾了吃,顾不了说话,上天后嘴被饧粘住,免生是非。供品中还要摆上几颗鸡蛋,是给狐狸、黄鼠狼之类的零食。据说它们都是灶君的部下,不能不打点一下。祭灶时除上香,送酒以外,特别要为灶君坐骑撒马料,要从灶台前一直撒到厨房门外。这些仪程完了以后,就要将灶君神像拿下来烧掉。
其实对于那些慈善人家说来,灶王爷上天说什么倒也都无所谓,有的还甚至担心灶王爷把话说少了,但对于那些好事不做、坏事做绝的恶人来说倒是要小心喽。
有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝,再将供了一年的灶君像请出神龛,连同纸马和草料,点火焚烧。院子被火照得通明,此时一家人围着火叩头,边烧边祷告:“今年又到二十三,敬送灶君上西天。有壮马,有草料,一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜,请对玉皇进好言。”
在一周后的大年三十晚上,灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福,与其他诸神一同来到人间。
灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天,只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内,以保护和监察一家。
所以民间最为重视灶王的来历,认定它是玉帝派往人间监督善恶的神仙,每年腊月二十四日都要去朝奏玉帝,报告所住之户的善恶言行。
玉皇大帝则根据灶王爷的汇报,再将这一家在新一年中应该得到的吉凶祸福交于灶王爷之手。
民间传说,灶君爷上天专门告人间罪恶,一旦被告,大罪要减寿三百天,小罪要减寿一百天。所以在祭灶时,要打点一下灶君,求其高抬贵手。
撇开这个习俗其中的故事成分,单单从这个习俗就能够看出我们的先辈们和普通百姓们对“灶”的重视,“无灶不成家”,当然“年夜饭”更是重中之重。
孙妈准备祭灶用的供品,有糖瓜、水果之类的,大部分都是现成的,现蒸了一碗糯米饭,拌上白糖,又甜又糯,也是供品之一。
一家人先到厨房,摆上桌子,向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香,孙妈是把糯米饭灶王爷嘴的四周,边涂边说:“好话多说,不好话别说。”这是在用糖贿赂或塞住灶王爷的嘴,让他别说坏话。
如今,祭灶王的人越来越少了,但过小年吃糖瓜的习俗仍在民间盛行。
腊月二十三日以后,人们开始打扫庭院、居室,清除积垢,置办年货,制作节日食品,一直要忙到除夕。
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