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听着容香草的抱怨,叶灵蕖心里有了数。这和她掌握的历史信息一致,白糖这东西在古代是稀有的玩意。
“没有没有吧,用冰糖应该也有效果吧。”
两人说着话,叶灵蕖让容香草控制着灶坑里的火候,她自己把旁边的小陶罐一个个清洗了出来。总共有十几个,约摸一个里面装一斤,正好拿去试试水。
大约两刻钟之后,罐子清洗完毕,叶灵蕖掀开了锅。
容香草惊讶地看着锅里黄澄澄的汤汁,一股浓烈的甜香味儿飘了出来,让她忍不住咽了两口口水。
拿勺子在锅里搅动几下,感觉汤汁已经变得有些粘稠,叶灵蕖满意地笑了。
她先给容香草盛了一碗,“姐,你尝尝。”
实话说,容家虽然在村里日子还算过得去,可平时也没什么余钱给孩子买零嘴吃,这个季节园子里的瓜罢园了,野和秋果又没到成熟的时候,正是空档期。刚才见叶灵蕖把野李子拿出来的时候,她就有些馋了,只是没好意思表现出来。
现在表妹让她尝头一口,心里十分高兴,矜持了一下,也就接过碗来,迫不及待地用筷子扎起一瓣李子肉,吹了吹,就整块儿放在嘴里。
野李子虽小,可半片果肉也填满了容香草的小嘴儿。她眯着眼睛,半晌没动,嘴里不停地做着吮吸动作,直到把半片李子上的汤汁全都吞进肚子里,才停了下来,开始慢慢咀嚼。
这一片果肉,她足足吃了有半盏茶时间。
“真好吃,老妹儿你真厉害。”容香草睁开眼睛,满足地吸了一口气,不断赞叹刚刚体验的美味:“简直太美味了。这玩意叫啥?”
“一会儿要装到罐子里,所以就叫‘罐头’吧。”叶灵蕖憋着笑,一本正经地胡诌了一句。容香草刚才的表现她都看在眼里,对这罐头的前景又多了几分信心。
容香草又吃了两块,喝了几小口汤,就停了下来。她知道这是叶灵蕖打算卖钱的东西,舍不得多吃。
叶灵蕖先盛了一大碗放到碗架里去,才一点一点把锅里剩下的分装在罐子里。晾了一会儿,凉得差不多了,又用白布系紧罐口,让容香草一个个搬到仓房里去。
她自己又去切剩下的野李子。
容香草把这些罐头看成了宝贝,一次只拿一罐,小心翼翼地抱到仓房里,再规规矩矩地摆在木架子上。
还有两趟就搬完了,院门外人影一闪,一个人走了进来。
“大姐,你干啥呢?我帮你啊?”进来的是佟小英。她与叶灵蕖关系要好,与容香草熟悉得很。
“小英子来了啊。没事,你去找灵蕖玩吧,我自己搬就行。”容香草匆匆看了一眼佟小英,又赶紧转过头看着自己眼前的路。
“灵蕖干啥呢?她咋不帮你一把?看把你累的,满头大汗。”
“她忙着做罐头呢,你进屋找她去吧。”
叶灵蕖正在往旁边的一个坛子里装最后一点李子片,旁边已经有一个装满了坛子。
这两个坛子里,都是一层果子,一层冰糖末,只留下坛口向下约两扎(手掌张开,从拇指尖到中指尖)左右空间。
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