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两年时间里,尹家的中式餐厅已经开到了第十家分店,也成功地开始辐射其他城市.连锁的第九家和第十家都出了蓉城,到了s市这个东江省最繁华的城市.
"这次的毕业旅行,我和卓正扬打算去s市,体验一下大都市的快捷生活节奏."尹青染在晚上吃饭的时候宣布.
一家人停下筷子,看过来.
尹苗嘟着嘴,说:"姐姐,你怎么又不陪我玩?"
尹国民伸手拍拍他的头,安慰了一下,笑眯眯地看向尹青染.
"我们家囡囡也长大了呢,马上就要离开爸爸妈妈到蓉城去读书了.还学人家来什么毕业旅行."
欧阳晴闻言,哈哈大笑.
"毕业旅行好啊,到外面去见识一下,读万卷书不如行百里路."
说着说着,她突然想到了女儿选择去s市的原因,心里有种淡淡的欣喜,又有点失落,她家女儿太懂事了,一点没有这个年龄的小孩该有的调皮.懂事的孩子让父母放心,同时也让父母心疼.
"你们是想顺便到s市考察一下我们的那两家店吧?这两个月s市两家店的收入差距太大了."
欧阳晴温和的笑着,有着母亲的温柔也有着职业女商人的敏锐.
"恩,这是我和囡囡选择去s市的最主要原因.按照我们的预期,这两家连锁店的生意都应该很不错,之前选址也选择的是很有发展潜力的地段."卓正扬微微蹙眉,道:"开张后的前两个月两家店的收益基本保持一致,之后却分歧过大了.虽然说他们的收益在所有的连锁店来说都属于上层,但是其中一家每月的营收有二十多万,另一家却只有十万,连它的一半都没有达到,这说不过去."(营收:未扣除成本)
"恩."尹青染附和着点头,看见旁边坐着的弟弟一脸委屈,嘴巴嘟得能挂衣架了,好笑不已.弯腰在弟弟嫩嫩的脸上亲了一下,蹭着脸直把他逗笑.
s市两家连锁店的选址都经过她的手.
连锁s009位于s市内环,它的服务圈子属于附近的商业区,公司里的白领是最主要顾客.
连锁s010店位置稍微偏一点,位于s市二环到三环之间.这片区域在尹青染去考察的时候显得较空旷,能来消费的人群基本上是附近的居民,消费群体总体来说比较弱.当然,这个店的租金也很便宜.
尹青染看中的却是它的发展前景,如果历史按照她熟悉的那般发展的话,这个地方马上就要变繁华了,一家很大的商场将入驻.
这家以选购家具为主,家装设计也涉及的大型商场,进驻的都是c国绝对的一线城市,s市这几年发展迅速,已经达到了它的选址条件.这家商场厉害的地方就是,它能吸引附近几个省市的消费者涌入s市.
它绝对是个强大的吸金工具,侧面也代表了一个城市的繁荣,一个城市管理者的政绩.
从时间上看,这家商场应该已经在建设当中.它的建设其实是非常快的.
商场最主要的就是内部的家庭装修设计,整整上百个套房设计样板可供顾客体验,这要求的是要有足够的占地,足够的商场面积.真正的架设却只需要外面的钢铁结构,不是很复杂的建筑物.两个月时间足够工人们把商场的框架架设出来,剩下的就是内部布置.而这部分工作必定需要大量员工,其中包括售货员,收营员,建设工和室内设计师们.
随着商场开建,附近的人流量也加大,对食物的需求量增加.这么大一个团队进驻,这么多的商机,s010的生意怎么可能不好?怎么可能跟现在这样几乎没有营收增长?连锁餐厅的经理每个月的月度报告竟然满满都是抱怨的,都是困难.
这太奇怪了！
如果是别人或许可能会相信她的说法,可惜,尹青染是绝对不会就这么被忽悠过去的.她必须去实地考察！
这个从蓉城总店里提拔出去的经理,到了繁荣的s市是不是已经失去了她的纯粹.
"需要我给你们安排住的地方吗?"欧阳晴也知道女儿去的主要目的,他们两肯定不可能住进自家的店.
"不需要,我们两打算去应聘服务员."尹青染冲爸妈眨眼,调皮地说."反正那个经理也没有见过我和卓正扬."
尹青染几乎没有去过蓉城的店,她要读书嘛,很多决定都是在家里定好再由欧阳晴去宣布.店里的人基本上都觉得自家老板娘也牛掰,丝毫不会怀疑到尹青染这个小孩.
‘晴天’中式餐馆有一个很好的传统,会给学生们提供勤工俭学的职位,只要通过面试就可以进店上班.尹青染和卓正扬的身高足够了.
"这个办法好,你们可以从内部发现店里到底出了什么问题."欧阳晴赞许的点头."那你们打算什么时候出发?"
"一个星期后,过去正好可以参加招聘."卓正扬已经计划好了时间.他们两下了火车,打车到店里差不多就到招聘时间了.
"那这一个星期你们两把行李整理好,顺便把来参与果园乐的学生们组织.[,！]好.最重要的是别让他们吃太多桃！"尹国民强调了一句.
之前有学生来做事,贪吃,一口气吃了太多桃子.晚上回家后拉肚子拉的太厉害了,给清水村造成了很不好的影响.
尹青染捂着嘴笑,差点把嘴里的饭喷出去.
那小子太逗了,到果园后就跟猴子入了山林,看什么都想吃.一路吃过去,桃子,梨子,苹果吃到饱,上山后又热,喝了一堆水,这样怎么可能不闹肚子?还好他自己也知道原因,被送到医院后尴尬得要死,拼死拼活把想来清水村的家人拉住了,说出了原因,把一家子人弄得满头黑线.
本来还以为他食物中毒了呢.结果医生一看,特么吃撑了,吃了那么多水果又喝水……
——
一周后,尹青染和卓正扬就在蓉城上了火车.
他们选择的是软铺,睡了一觉后,早上醒来就到s市火车站.从站内的士停靠站拦了一辆计程车,前往连锁s010.
艾玛,这家店竟然很出名?尹青染和卓正扬对视一眼.他们两上车后刚说了店名,司机竟然就知道它的位置.他们应该要惊喜吗?
"师傅,这家店很出名吗?"卓正扬试探的问.
"嘿,‘晴天’嘛！在我们市里有两家它的连锁店呢.这家店是来自清水村的,那个村庄现在可神气了.上次我们在新闻里看见,大家都很喜欢它的环境,好多人都觉得这样的农村比城里要好太多了.‘晴天’在s市的连锁店开张,很多人都去捧场过.我也去凑了个热闹."
师傅也是个健谈的,话夹子一打开就滔滔不绝了.他从后视镜里看了尹青染和卓正扬一眼.
"你们两是来s市走亲戚的吧?"
"是啊."
"我们这地儿还是有很多好玩的地方的.但是讲到吃的,你们一定要去‘晴天’中式餐厅感受一下.嘿,那里的食物可香了,纯正的农家味！用料讲究！据说他们的食材都是直接从清水村空运过来的,新鲜着呢,好吃又卫生,大家都吃的放心！"
"这样啊,那我们两可一定要去尝尝."
"对了.你们刚来可能不知道,想吃到正宗的清水村好食物一定要去市中心.‘宜家’商场那边的分店味道不正宗,不太好吃啊."
尹青染眼中闪过一道利光.看来问题真的很严重,普通市民都知道两家连锁店的区别.
卓正扬默契地接着问,让尹青染能得到更多消息.
"不对啊,我姑姑让我去‘宜家’那里,说有得玩也有的吃."
"你们两家店都去过就知道了.s010那家店味道太差了,我觉着吧,店里肯定没有用清水村的食材,厨师的厨艺也不太好."
"他们总店就没有发现吗?"
"山高皇帝远的,谁能发现啊."师傅随口说.车子方向盘一转,在一个路口停了下来.
"里边不好掉头,你们就在这儿下车吧,沿着这条道走两百米就能看见商场了.‘晴天’就在商场旁边,很醒目."
"谢谢师傅啊."卓正扬付了钱,拎着行李率先下车.
等计程车开远了,尹青染深深地叹了口气,心情复杂.
卓正扬一手环着她的肩膀,安慰地亲了亲她的脸.
"别担心.一家小店而已,不伤筋动骨,出问题了我们就解决,从问题根源解决."直接撸了这个经理就行了.
"恩."果断被顺毛,尹青染抬头笑,靠在他怀里往前走.
这里是一个岔路口,沿着道路走了一百米就看见了前面熙熙攘攘的人群,来来往往.
也一眼就看见了在餐厅门口排着的长长,长长的队.客人太多,餐厅内位置不足,吃上一顿饭看这样子估计得等上一个小时.
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