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终于是吃着了火锅,可把黑皮跟小军给乐呵得——见牙不见眼。
能吃上一顿火锅,可不是那么的容易。
这顿火锅,可谓是这四人吃的最香爽的一顿火锅了,喝着小酒,聊着人生,唱着小曲,快活得不得了。
“你们可知道,咱们川地的火锅,以什么出名么?”道哥是喝了不少酒,两颊红红的,胡须都翘起来了,这会儿,已不是往时阴着脸,绷着神经的大哥了。
“这能不知道嘛!”黑皮搭上了话,伸出手指,一个一个地点了出来,“麻、辣、鲜、香!”
“对了,对,就是麻辣鲜香!”道哥是来了劲,“我这些年呀,也没在外面少跑过,但是这火锅呀,还是咱们川地的好吃!”
“这外面都有些啥火锅呀?”小军问道。
“这就有讲究了,咱就挑几个讲得明白的吧!”道哥摇头晃脑,开始细数他知道的那么点事。
万一其实明白,道哥心底里还是挺文艺的,平时总爱讲两句歇后语,来几句名人格言,也是有他的腔调的。当初若不是生活所逼,或许道哥现在也不会是浪迹江湖靠着坑蒙拐骗过日子。
只见道哥这娓娓道来,“京都最兴的是羊肉涮火锅,这东北偏叫他白肉火锅,云楠有他的滇味火锅,这粤东粤西却喊它打边炉,魔都这一带又喊做暖锅。”
“这吃起来咋地?”
“帝都羊肉涮火锅太骚了,但是有的人就偏爱这味道,我可是受不了!”
“东北火锅呢?”
“东北那嘎达吃的火锅呀,听名儿就知道,大白肥肉锅里飘着,是油多口味重,啥东西都往里边涮!”
“哎呀,这太重口了,那滇味火锅咋样?”
“云楠的这火锅必有火腿肉,都是吃起来那是又腥又烫,就是总感觉有着一股隔年的猪肉的味道!”
“这咱还真吃不习惯!这粤东叫啥打边炉的呢?”
“这就不用我讲了吧,粤东粤西人啊,那是什么都吃,火锅不算辣,还得站着吃,就是啥子鸡鸭蛇鱼,牛羊猪狗统统都吃!”
“日你仙人板板,这广都佬!”
“那就剩下SH的了,太娘,火锅就火锅,偏偏叫暖锅,一个黄铜炭炉里,先用黄芽白打个底,然后铺上粉丝…你说,这是坐月子吃的鸡汤吧!”
“哈哈,有空我得去魔都看看,吃一吃这瓜娃子的暖锅!”
万一听着这道哥原来这么能够叨叨,也是跟着喝了不少酒,就管不住自己的那把嘴了,“道哥,可真是见多识广呀!”
“出来混,见见世面是应该滴。”道哥晃了晃筷子,不以为然。
“道哥,今天高兴!”万一举起酒杯,“记得上学的时候看过煮酒论英雄的故事,今天,我在这,也来一番火锅论英雄!”
“哎呀,小万呀,这敢情好!”
“来来来,说说看!”黑皮是个大粗人,可是三国时候的那些英雄打架的事情,他可是最喜欢听别人讲的了。
万一在心中早已想好了说辞,这就开始摇头晃脑地讲了起来,“咱们川味火锅吧,是有四个特点,对不?”
“麻、辣、鲜、香!”黑皮摆摆手,“讲过了!”
“对,要讲的就是这个!”万一开讲了,“你看我们这也是正好四个人,是不是刚刚好凑齐了这四个特点?”
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