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吊玉米这活儿,需要在房顶上负责往上吊的人臂力好,体力强。芝芝大哥身强力壮,是干农活儿的好手,中间都不歇一歇,一口气吊上一排子车又一独轮车的玉米棒子,摊平了,气都不带喘的,头上微微的汗,踩着梯子下房。
芝芝在他们甩开膀子大干的时候,赶去灶房。见贞贞已经收拾的妥妥帖帖,红腌菜泡的软硬正好,切得细细的,和烂腌菜一起装在一个粗陶碗里,两种咸菜虽在一碗,也黑是黑白白是白仔细分放两边,并不混淆。饭桌上摆着两只粥碗,碗里的粥黄澄澄的,看着很稠,显然是贞贞先给下地人捞稠的盛满。桌中央扣着一碗菜,笸箩里的馍馍也用粗陶饭盆扣着。
碗柜上另放着一个木头托盘,上面放三只碗,两双筷子,木头小碗里里盛着两种咸菜,另有两个高粱面馍两个玉米馍直接放在托盘上。
锅刷的干干净净,胡油壶放在锅台上,看见她进来,贞贞边拉动风箱边说:“忙乱了半天?我不敢炒鸡蛋,就等你呢。”
芝芝笑:“看我霍大厨的手艺。”
油一热,香气四溢,这胡麻油比前世的芝麻油更香,一种冲鼻子的霸道香味。
芝芝用筷子滴一滴蛋液进锅,见在油锅里迅速膨胀成一朵金黄色的小花,这才把满碗蛋液倒进锅里。
知道这时需要猛火,贞贞快快拉着风箱,火苗子呼呼舔着锅底。锅里地蛋液刺啦刺啦直响,芝芝几下摊成一个又圆又大的蛋饼,翻个面,两面煎的金黄,上面撒一层碎碎的葱花,稍等片刻,让蛋饼吸进葱花的辛辣味,划成四块,装碗出锅。
不急着端蛋饼上桌,放在锅台上扣个碗保温,见锅里油亮油亮的,想是炒鸡蛋倒的胡油略多。先把托盘上的四块馍馍放进去,看看只占了锅底一角,索性把桌上的盛馍馍笸箩端过来,密密麻麻放进去,满满挤了一锅
贞贞加进灶里几根细红柳枝,问:“用拉风箱吗?”
芝芝摇头,盖上锅盖,“余火就成。”贞贞铲灰压住火。
外面芝芝爹和大哥拍打过身上的土,一前一后走进灶房。贞贞赶忙站起,低头福了两福,低声问候道:
“大叔,大哥,回来了?”
芝芝爹嗯一声,大哥点头,芝芝爹露个笑模样,说:“自家人,甭外道。”
贞贞答个是字。
“快擦把脸,饭晾的不冷不热正好。”芝芝早倒好大半陶盆水,拿着浸湿又拧干的手巾,站在洗脸盆边催道。
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