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这就是金羽赤尾斑鸠,郭旭见到一个异常精致的竹笼里一只慵懒的大鸟在低头吃着灵谷,随着大鸟一琢一琢,头上的几块黑斑在一身金灿灿的羽毛衬托下很是明显,五根三尺长的赤红色尾翼像扇子一般下垂,很是不凡。
“师弟,这就是金羽赤尾斑鸠了。师兄我也是首次见到,果然神骏,这八珍榜上大名鼎鼎的食材看来得师傅他老人家亲自料理了。”虎子向郭旭解释道。
“二赖子,虎爷我今早要用到的食材准备的怎样了。”
“虎爷,早给您准备好了,就等您主厨的。”这个叫二赖子的杂役一脸讨好道。
虎子回头对郭旭道:“师弟且跟我来,你要做的活计你看看就知道了。”说完领着郭旭进入了屠宰间。
那叫二赖子的杂役仿佛不相信般,再次揉了揉眼睛,虎爷这么和颜悦色还真是少见,看来这位爷也是大人物,今后不能怠慢!二赖子望着郭旭的背影若有所思,见二人快看不见了,才快步急匆匆跟上。
郭旭一进入屠宰间,就感觉一股浓烈无比的煞气直冲身前,不由得激灵灵打个寒颤,举目四望,只见数十杂役弟子赤着膀子在屠宰和切割,吆喝声,喝骂声,还有不乏濒死的猛兽不甘的嘶吼声,使这屠宰间仿佛人间炼狱!这屠宰间每年屠宰各种猛兽妖兽不知凡几,积累的大量浓重的煞气和怨气,连素有不沾污垢的百年云纹石都被染了一层红晕。
虎子进入屠宰间,径直走到中央一个硕大的屠宰台前,抡起台上一把数尺长厚重的砍刀,哐当一声砍在砧板上,沉闷的嗡嗡声逼人耳膜,刚才还嘈杂不堪的喧嚣声,突然间静了下来。
一个满脸横肉却又脸上有诸多麻点的大汉快步迎了过来,一脸兴奋,边走边喊:“虎爷,你可来了,这冰鳞银枪鱼就等虎爷你来弄的。”
虎子一脸严肃,点了点头,沉声喝到:“二麻子,还不让人把鱼抬过来。”这满脸横肉的二麻子右手一招,两个身材高大的杂役,就抬了个数米见方的水箱过来,水箱顶上有一层薄薄的纱网罩住,显然是防止里面的鱼跃出。
郭旭凑过去一看,水箱里赫然有十数条二尺多长左右的鱼在快速游动,这鱼浑身银光闪闪,头小尾细身长像杆银枪一般,起这名字很是贴切。
“这冰鳞银枪鱼已然接近一级妖兽,生长在翠屏山脚的碧波潭底,碧波潭深十数丈,潭底奇寒,极难捕捉,不过这鱼有一特点,喜食流金鳅,以流金鳅为饵,诱其上钩,一日可捕十数条。”虎子见郭旭感兴趣解释道。
“这鱼,肉质细嫩,少刺,无论清蒸还是红烧都是鲜美异常,是一道上品佳肴。不过要想想保持其肉质的鲜美,屠宰之时必须注意快和准,要确保鱼的生气不能过多流失!”虎子见郭旭不解,呵呵笑道:“师弟,待会自知。”
虎子手一伸,有杂役主动递过来一条亮白色围兜,虎子穿上,郭旭见虎子右胸前绣有二级灵厨师五个黑色小字,原来虎子已然是二级灵厨师了!难怪杂役对虎子如此尊重,不知自己何时也能做个二级灵厨师,郭旭正在自忖,忽听虎子的声音传来,“二麻子,上鱼。”
“好咧。”二麻子应了一声,不知从何处拿来一根铁叉,但形状怪异,铁叉的尖角处竟是弯曲的,呈钩状,正在郭旭猜测此叉用法时,二麻子对着一条正在游动的冰鳞银枪鱼快速叉下,铁叉呼啸着异常快速的叉在鱼的头部,郭旭一看,铁叉的缺口不大不小正好把鱼的头部卡住,而这时那弯曲的铁钩又恰好勾入鱼的两鳃,这时明白了这铁叉的奥妙!
二麻子不待冰鳞银枪鱼挣扎,双手拿叉顺道一甩,鱼瞬间从水面跃出划了个优美的弧线正巧不巧的向着虎子的面前飞去,虎子见状,右手的刀若闪电般挥出,只听嗤嗤数声,一刹那那鱼就落在虎子面前的砧板上,只是已然死亡!
郭旭瞳孔一缩,他适才看的清清楚楚,刚才虎子瞬间已然挥出四刀,一刀以刀背轻击鱼的头部,二刀异常准确备的刺入鱼的两腮,然后各一旋,最后一刀顺鱼的腹部一划,已然将鱼给开膛破肚!此四刀迅若奔雷,刹那间一气呵成,从鱼跃出水面到掉到砧板上也不过区区数息!郭旭内心一凛,这虎子师兄不简单!
“师弟,可看清楚。”虎子笑吟吟的对着郭旭道。
郭旭吸一口气,抱拳对虎子道:“师弟,受教了。”
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