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“客官,你这样切的话,可费时间了,那个价格更贵点哦!”牛肉摊主听到徐文杰要求的切法也有点翻白眼,赚的不多,所要求也太严格了吧。
“可以,但必须要按照我的需求切!”徐文杰也没管牛肉摊主的埋怨,只强求需要按照自己的需求去切。
牛肉摊主拿起外脊称重后说道,“客官,外脊的价格为八十三文,然后按照你的需求切,我要加收四十文钱。如果你同意的,就给我钱,我就帮你切好!”
徐文杰听到虽然觉得贵了点,但为了省事,还是先让牛肉摊主赚点吧。
徐文杰沉默了一下,直接掏出一点碎银递给牛肉摊主。
“承蒙回顾。”牛肉摊主连忙伸手去接说道。
牛肉摊主找回一点钱给徐文杰,就拿起外脊开始切,切了两三片问道,“客官这样可以了嘛?”
“那个还能轻微薄一点不?”徐文杰看到牛肉摊主切出的那几片说道。
“行吧!”牛肉摊主又把外脊的切薄一点。看到徐文杰没有说话,就开始按照这种去切。
磨刀不误砍柴工,牛肉摊主花了一盏茶的功夫就把外脊按照徐文杰的要求切好了。
“客官,你的外脊切好了!怎么打包给你呢?”肉牛摊主看到自己切好的牛肉不晓得怎么打包。
“那个先不急,在帮我来一点牛肚,牛百叶。那个牛肚需要切成条形,牛百叶呢,切成树状。”徐文杰看着牛肚对着牛肉摊主说道。
“好勒!”牛肉摊主听到徐文杰又要牛肚和牛百叶连忙挑一点来称重后说道,“牛肚牛百叶一共五十六文。我爷要收三十文做加工费!”
徐文杰没说多少,直接掏钱给了他!
牛肉摊主看着徐文杰掏钱那么爽快,“好勒。客官稍等哈,很快就切好了!”
牛肉摊主说完就立刻开始按照顾主的要求去加工,单纯加工牛百叶就花了大半盏茶功夫才能好。
“那个,你这里有油纸不。帮我分开包好!”徐文杰看到都加工好了说道。
“好勒,客官稍等!”牛肉摊主跑去问旁边的要了三张油纸过来分别包装好递给徐文杰。
徐文杰直接放在菜篮子里后提起菜篮子就转身往家里走去。
当徐文杰回到家里后,见到岳母在,就对岳母说道:“娘,麻烦你帮我把油纸包的牛肉,牛肚,牛百叶清洗干净分开放在盘子里装着!”
“嗯。”张氏听到就放下自己手里的活过来清洗。
“那个,静儿,爹呢?”徐文杰没见到张大胆就问了静儿。
“夫君,爹在前楼。有什么需要我帮忙的嘛?”
“那你帮我清洗一下叶菜,那个叶菜摘好,清洗干净就可以了哈!”
徐文杰自己就筒骨拿出来清洗。
不一会儿,就弄好了放在锅里起火开始炖筒骨汤!
“静儿。你顺便帮我看看火哈。我去前楼弄一下火锅炉!还有那个木炭在两盏茶的后帮我点燃烧一会哈!我待会有用。”徐文杰在弄好炖筒骨汤的火后,站了起来对着张静说道。
“嗯,好的”
徐文杰听到静儿的回话后就往前楼走去。
当走到前楼看到张大胆正在按照那图纸组装火锅炉。
“爹,弄好了嘛?”
张大胆听到徐文杰的声音抬头看了一下回道:“装是装了,但好像不对的样子!”
“我来看看!”徐文杰听到张大胆的话后,也围观来看看有没有弄错!
“爹。这个围挡是放在炉子上边的,是用来把木炭燃烧的气体收集起来通过排气管子引导到屋外排放的!这个一定要严格弄好,要不会出人命的”,徐文杰看到自己岳父的组装就发现问题了就指正说道!
“一定要严格弄好的么?”张大胆不太明白为什么要这样弄!毕竟这个时代没有什么一氧化碳中毒说法。只知道烧这些有问题。所以一般人都不会弄木炭之类的!
“因为木炭没有充分燃烧会产生一些有毒气体,如果人吸入过多就会中毒的,严重是会死人的”
徐文杰听到张大胆的话就解释起来。然后又去检查排气管是否与围挡严密对接好!
发现没有问题,再看看桌子下的火炉风口有没有向着比较空旷的地方。避免有物品什么得阻碍风口,等不到充分的氧气,就没办法燃烧,很容易熄灭甚至产生大量的一氧化碳气体就不好了。
【未完待续】