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第三十五章 卖野山参二 (第2/2页)

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小敏说:“妈,我不会说的,你看姐姐都不知道,呵呵!你今天回来干什么呀?现在正忙着,不用担心我们!”

“回来看看你们,今晚在家,明后天事情忙,就不能回来了!”

“妈,你们要小心,记得,把钱分开存,十万五万一个折,别存到一起,花着不方便!这样还能让人以为是几个人一起挖的!”

小敏想去看看竞买野山参的盛况,可是知道不行,去了就暴漏了,还要上学!

重复着学过的内容,两天之后,小敏和李小灵放学回家,看到家里很热闹。大舅、二叔都来了,正在聊天。

孟云在厨房准备晚饭,菜式很丰盛,摆满了整个案板!

小敏走到孟云跟前,悄悄问:“多少?”

孟云也小声地说:“36万!”

比预期的还要高一些,从这里也能看出,物价长了!89年,305克的野山参,放山人卖了35万,药材公司卖了108万元。这棵263克,卖36万,不知道收购商将来能卖多少!获利的大头还在他们呀!

孟云显得很高兴,时不时的笑笑。有了小敏和李小灵的帮忙,做菜的速度明显加快。

很多菜是现成的,有熟食:猪耳朵、花生米,酱牛肉,猪肘子、烧鸡、烤鹅、香肠。还有罐头:糖水黄桃、鹌鹑蛋(现在还很少见,只有罐头的,不像以后,满大街都是,价钱也便宜了,比鸡蛋贵一两块钱),糖水山楂。看得出来,很多是下酒菜。

有几个过油的菜,拔丝地瓜、锅包肉,已经炸好了,放在那等着再加工,小敏抓起一块肉,尝了尝,真好,功夫了得,“妈,就算不加汤汁,这样吃也很好了!”

孟云将酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉放到碗里兑成滋汁,然后开始做锅包肉,锅放上底油,投入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片,加入滋汁,翻拌均匀后起锅,小敏把盘子递过去,盛到盘子里,再撒上香菜。

拔丝地瓜是一道女式菜,小敏小时候很爱吃,成年以后怕发胖就很少吃了,她不禁在心里想:“这可能是特意为我做的!”

这道菜用料简单,地瓜炸熟,再挂上糖浆就行了,可是很考验手艺,糖浆稀了稠了都不行,还要挂的均匀。这是东北婚礼宴席上的必备菜,先上一碗白开水,人们就知道,拔丝地瓜快上了。

小孩子很爱吃,先将地瓜夹起来,轻轻向外拉,拔出丝,再蘸一下凉水,既使糖丝变硬,保持了糖丝的形状,也起到降低表面温度的作用。

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