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香色满园之农妇要翻天,第022章:坐上牛车去赶集
特制的方木盘中刚刚凝结成冻的仙草冻晶莹透亮、冰爽柔滑,有韧性却不糊,有弹性却不粘,看起来极为喜人。舒悫鹉琻
“哝,尝下我们苏式的第一份仙草冻。一会咱们还要弄些仙草茶、青蒿茶,再拌一些野木耳和山菇,然后弄上几笼子馒头,一道上集去卖。”
苏青媚动手弄了小半碗自己尝了尝,满意的点点头后才给两孩子各舀了一碗仙草冻,弄了一笼馒头上蒸后,便动手研青蒿末和薄荷末,这些是要做青蒿茶的。至于仙草茶只需要用开水冲泡放凉便可以直接饮用。
两个孩子就着方木盘中的仙草冻研究了半晌,又盯着碗里已经切成方块的仙草冻瞅了许久,对视一眼后才拿起勺子先尝了一口,吸溜,一不小心一勺子的仙草冻就滑进了喉咙,连味道都没尝呢。
眨了眨眼,想到要拿出去卖的,忙又舀了一勺子含在口细细咀嚼品尝,这会总算尝出味儿,入口爽滑,有特殊的咀嚼感,带着独特的天然芳香,极其味美。
“咋样?”苏青媚看着两孩子吃了两口便不动了,不由有些奇怪,但她自信这仙草冻一定能俘虏两孩子,“是不是冰冰的,凉凉的,还带着草木芳香?可惜没有冰块,要不然那才是真正的美味。”
“嗯嗯!真的如阿娘(苏姨)所说的哩。”两孩子激动的猛点头,他们正愁形容不出那种感觉呐,品着那种冰爽的感觉两孩子三下五除二将手里的仙草冻全吃完,急急地开口,
“我们不要做仙草茶和青蒿茶了,全做仙草冻吧,一定能大卖的。”两个孩子吃完一碗有些意犹未尽,但在他们心里这会他们的口腹不重要,重要的是这仙草冻一定能卖得很火。
原来两孩子刚才被仙草冻独特的味道给吸引了去,才只吃了两口便不动,这会听苏青媚形容出那种感觉,自然就激动得不行。
“物以稀为贵,我们家的仙草冻我打算给酒楼卖,我们就卖仙草、青蒿、薄荷等做成的凉茶,还有木耳丝、山菇、野菜做成凉拌菜,配馒头和凉茶三合一卖。要是卖得好,我们不必天天去,推销出去后,咱们直接供应给别人卖,一样能赚到钱!”
苏青媚不想只图一时,她是打算将仙草冻做为苏式果饮果茶店的主打,但这会她没本钱开果饮果茶店,只能将仙草冻卖给酒楼,由酒楼来替她宣传。到时侯她再开店就不用费太多心思。
而凉茶系列和普通酱料系列,她可以自个推销做供应商,她相信以苏氏的百年品牌能在前世远销国际,亦同样能在这声名远播。
两个孩子还不大懂得这些,但他们都知道苏青媚这么做自有她的道理。又一人吃了一碗仙草冻,便动手帮忙苏青媚烧水冲茶,做馒头拌凉菜。
装凉茶、凉拌和馒头的木桶是昨儿苏青媚让金宝特别买的,就是要今儿用。做了三桶不同口味却都清凉解暑的凉茶后,苏青媚就让金宝去借驴车。她和若若开始做凉拌菜。
木耳是采香药时特地采回来晒干的,这会泡开后切丝,再放糖、酱、油、盐、蒜末、红辣椒末一起调味做成凉拌木耳丝,味道极是香鲜爽口。
其它的凉拌菜还有山菇、薄荷菜、马齿苋、鱼腥草等不一而足,这些苏青媚没有直接拌,打算到了市集后焯鲜现卖。
这些新鲜的野菜是昨儿那群采香药的小子们帮苏青媚他们采回来的。苏青媚也不客气地全收了。
待苏青媚这边忙得差不多后,金宝已经从村民那边借了一辆牛车过来,将要卖的凉茶、凉拌菜、馒头全部弄上牛车后,又把需要的碗筷和桌椅,包括烧水的炉子、水壶、拌菜调味的木盆及一概原料也一并装上车,这才关了院门驾着牛车往集市走去。
巳时时分,太阳公公透过树梢高高挂起,少数人家还有炊烟升起,而习惯早起的人们早已陆陆续续下地劳作,遇到相熟的人相互谈笑着打着招呼,在各自分开或相携往自家田间行去。
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