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远在南海国际中心办公室的袁严虎猛然打了两个喷嚏,嘴里嘟囔:“一个骂两个像三个是念叨,四个准感冒。恩恩,有人想我了!”
叶少锋打开啤酒,梁超阻止他给梁涛,只给梁涛倒上茶道:“每一家火锅店,需要的几大要素,或者是几大技术,一是这锅底,火锅好不好吃,全看锅底配不配和,过于辛辣肠胃不适,过于清淡,满足不了大部分人的口腹之欲,而且这锅底也不是说会调就会调,现在的锅底都是锅底粉烧制成,真正的能够花上半天时间去熬制锅底的我敢打赌,在整个市里,我一个巴掌就能数的出来,但是这些熬锅底的生意却冷淡的很,原因就是,料不足,火候不够。但是远了不看你就看这家,打的招牌都是自家熬制,可是呢?这后厨我又不是没去过,他们不是回收的锅底我就谢天谢地了!”
“回收锅底?”叶少锋打开门,帮着服务员将食材小车推进来,又摆摆手让服务员出去了。梁超端过服务员上来的羊肉片,夹起一块放在鼻子下闻了闻道:“就是回收锅底!刚刚经过的那家连锁店,我不让你进去,那一家就是做锅底回收的勾当,把已经食用过的锅底废料用笊篱捞出,重新放进锅里,放上新的添加剂勾芡,倒进去水咕嘟咕嘟咕嘟,再装袋密封。”
听得叶少锋一阵胆寒心惊,这多恶心的事儿啊!“再说这食材,也是一个问题,你太好了不行,会赔本,太差了不行口味差一尝就尝的出来,这一家的羊肉绝对不是纯羊肉,但可以打包票,这肉多吃不宜少吃无害。”
说完,放下筷子,倚着椅子道:“只是呢?这话也可以换个角度想,谁家没事儿天天吃火锅,不就是解个馋的事儿吗?所以说这些潜规则都放在明面上潜着大家也就睁一只眼闭一只眼了!”
叶少锋听得耷拉着脑袋,他以为这事情做起来会很简单,没想到,竟然,这么麻烦,有点小打击。
话锋一转,梁超继续道:“你怎么会想着要开火锅店?”
叶少锋道:“其实我想开个蛋糕店来着,我妈想让我开个火锅店,所以这两天就到处打听打听。”
哦?梁超转了一下眼珠子,道:“蛋糕店啊!你想蛋糕店有蛋糕师傅?”
叶少锋把手一摊,“那有什么蛋糕师傅,这不是再在设想阶段嘛!先考察考察!只是这。。。哎!”梁超一拍梁涛的肩膀道:“我家大熊怎么样!”
“大,大熊?”叶少锋看着被拍了一个踉跄的梁涛,这名字真tmd贴切,可不就是大熊吗?
梁超道:“这样,我跟你说,大熊别看愣了吧唧的,有一手做蛋糕的好手艺,早两年就像开个蛋糕店,结果我这混的又不是正道,开了把大熊放在那里我又不放心,也就一直拖延着。”
这样啊!叶少锋道:“我还没想那么远,这开不开还是一虎加一虎二虎着!”
梁超把菜从锅里夹出来,放进梁涛面前的小盘里,握了一把他的手,大概觉得还热乎着道:“吃吧!喜欢什么自己夹。”
叶少锋总感觉这梁涛有点痴痴愣愣的,像是缺了心眼儿一样,当着梁超的面到没好意思问,从锅里夹出菜,倒进调好酱料的小盘里,吃了一口,别说,这里的味道还真不错,辣的爽,麻的香,还有着一点淡淡的异香,美味的很哪。
梁超也尝了一口,两人碰完被子,一口饮尽,道:“这火锅,要我说,你如果找不到那好技术的人,连开都不用开,开了就是砸进去再多,也是个倒闭的货。”
叶少锋想了想道:“这不是到处都有卖火锅底料的吗?”
梁超瞪大了眼睛,像听到什么笑话一样,扑哧一声,笑得差点喷饭,道:“不会吧!哥哥,你打算买那种火锅底料?你要赔死啊!得,见到你我算是见到人生底线了。”
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