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秀色小店再次成为了附近三条街的焦点。金满楼的霸王宴非但没有抢走秀色的生意,反而推波助澜地让生意更加火爆。
而且,继霸王宴的三道菜之后,秀色又多了两道招牌菜:“醉鱼”和“油炸一包水”。在定价上,这两道菜继承了宁不凡一贯的高规格,比同等规模的路边档平均贵了三倍。
但是高昂的定价并没有阻止食客的热情,在接下来的日子里。光这五道菜,每天的营业额就达到了令人发指的两万块。除去房租和食材成本之外,净利润每天就要一万多。按照这个势头发展下去,秀色很快就能鲤鱼跃龙门,直接杀进美食街!
宁不凡终于实现了自己的承诺,轻而易举就让龙晴数钱数到手抽筋了。但是这些在一般人看来不可思议的成就却远远不能让他满足。
他时刻都没忘记自己的目标:正面击溃食为天。现在秀色虽然在这几条街有了一定的名气,但是还远远没有达到能跟食为天做对手的程度。
黄四喜和金满楼从来就没在他的敌人名单上,这种路边档就算再有规模,他也没从来没有看在眼里,所以赢了也没有多兴奋。在他看来,要是连这种对手都不能秒杀,那才不正常。所以在秀色的生意稳定以后,他便很快开始思索起了接下来的计划。
首先,秀色必须得扩大规模,现在客源已经爆棚,现有的格局完全承载不了这么多的食客,只能采取限购措施才能勉强维持。
第二,必须再招一个厨师。现在所有的菜品都是他亲自掌勺,虽然并没有多大的压力,但是占用时间太多,他还需要一些时间研究《食珍录》,开发新的菜品。
第三,龙晴那边也需要招正经的服务员帮忙。她现在身兼收银员和服务员两重工作,已经有点手忙脚乱不堪重负,这两天已经有三桌食客恶意逃避付账,让她唉声叹气了好几个晚上。
在新菜品方面,宁不凡想尽快把“醉八仙”中的其他七道菜做出来,但是这几道菜对食材的选择都太苛刻,现在他还要负责每天掌勺做菜,根本没时间去寻找合适的食材。
再招个厨师,刻不容缓。
而在同时,龙晴也在研究着扩大规模的事。秀色现在只有三十多平,两旁都是老字号的杂货店和水果店,基本没可能盘下来打通。其他招租的店面,却都离得太远,她担心如果彻底搬家,会丢失很大一部分老顾客。
而且更重要的是,宁不凡胸有壮志,开口就要扩大五倍规模,一举变成一家中等规模的餐厅。这样的店面光租金每月就要三四十万,秀色现在根本承担不起。
跟秀色比起来。金满楼的生意就显得黯然失色了许多,虽然苦心孤诣偷走了“霸王宴”的菜谱,但是因为没学到正宗的调料配方,所以导致味道也大相径庭,完全不能跟秀色的正宗菜相比,很多食客在金满楼知道这三道菜之后,反而成了秀色的回头客。
至于黑太子集团的投资,从那个失败的发布会以后,就再也没有了下文。王小聪在金满楼有滋有味地吃了那条鱼之后就拍拍屁股走了,甚至连“霸王宴”的面都没见。
过了两天以后,他倒是再次来到了秀色。这次却没有直奔厨房,而是神秘兮兮地把宁不凡叫到了店外,郑重地告诉宁不凡,黑太子集团的董事长、他老子王健对秀色很感兴趣。想跟宁不凡谈谈投资的事。
对于这种好事,龙晴自然来者不拒,当即就要准备关了店门跟王小聪走。
开玩笑。王健这种土豪随手就能给金满楼八百万的价码,随手漏出一点来,秀色立刻就能扩大十倍规模,对于一个满怀梦想的女孩来说,这何止是雪中送炭,简直就是大雪地里突然爆发了一个熊熊燃烧的火山。
但是宁不凡想了想,却没有急着答应,反而问王小聪,“你爸的公司不是做饮料的吗?没听说涉足餐饮的,这次是抽什么风了?”
王小聪拍着大腿,说:“还不是给食为天给闹的嘛。老头子听说食为天被卖给韩国人之后就吵着嚷着弄死张瑞。满世界要找个有潜力的餐楼跟食为天打擂台呢。”
宁不凡愣了,完全没想到王健居然跟自己想一起去了,顿时有点心有戚戚焉,道:“嘿。没看出来啊,老爷子还一腔热血。”
“是啊。但是他也没这方面的经验,就是乱折腾,之前觉得金满楼还不错。但是找到师兄你了,金满楼算什么啊,有你在,不是一切都解决了吗?我这不磨了他几天,好不容易让他答应跟你谈谈嘛,这事我做得有义气吧,自己老子都卖了。”
对于王小聪第一时间没给王健介绍自己,宁不凡倒是完全能理解。他虽然技艺出众,名气也大,但是毕竟太年轻,而且秀色小店目前还只是个路边小餐馆。王健就算再热血,也是个精明的商人,有所犹豫也在情理之中。
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