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肖瑶也在算利润:一罐底料的成本连工带料清汤的是一百二十文,浓汤的是二百文,滋补汤料是三百文。卖给酒楼的价格分别是二百二十文,三百文和五百文。按酒楼现在的用量,光底料一天最少能赚七八两银子,其他豆皮之类能赚一两,一个铁锅卖给酒楼是一两银子,二十五个赚了十五两。她自己觉得这利润也很可观了。
只是她觉得只卖一家酒楼,面儿实在是太窄了,应该让京城的官宦人家把锅和底料买回去,自己去做,这样既解决了酒楼供不应求的局面,也让自己的底料扩大销售。
于是她写了让酒楼代销底料和锅的信,叫曹忠送给孙老板,并承诺在肖瑶代销的价格上,他可以每样加二十文作为代销的回报。否则将向其他酒楼供应火锅和底料。
孙胖子很识时务的答应了。肖瑶把代销的价格定为:铁锅,一两二钱,铜锅,二两。清汤料,二百五十文,浓汤料,三百五十文,滋补料六百文。
此举一出,许多在此吃了火锅的人,纷纷买了锅和底料问了做法,带回家让家里的下人们给自己家里的女眷做了吃。
每天又多卖几十罐,肖瑶每天又增了几两银子。孙老板也不吃亏。只是栖霞院的人们变得更忙了。
肖瑶为了给大家鼓劲,到十一月底,开始销售仅十天,就给发了第一次工钱。最少的是两个小丫头,每人发了一两银子,秋月和小翠每人三两,顾婶和李嫂每人二两,两个送货的小厮每人二两。肖瑶告诉他们,这只是开始,下个月底工钱会是现在的三倍,过年时还要给每人发一个大红包。几个下人拿着钱都激动得不行,在那个时代,一两银子可以让一个普通的五口之家生活三个月呢。
大家的干劲儿更足了,纷纷要求晚上加班,两个小厮闲下来时,也主动向小翠要求帮忙,小翠就把一些力气活儿交给他们做。
夏荷见给他们发这么多工钱,有点眼热,悄悄问小翠,她可不可以偷偷参加?小翠来问肖瑶,肖瑶当然同意,正是用人的时候,让她听小翠的安排,工钱和小翠一样。为此,肖瑶专门给秋菊谈了话,说她一人兼了其他三个大丫鬟的活儿,每月给她发双份工钱,秋菊高兴的答应了。
肖瑶腾出时间,和顾婶一起每隔五六天,做一种前世的饮食给王妃端去,也算是兑现给王妃的承诺。
肖瑶还拿出银子,让曹忠和李贵跟王府进菜进粮的角门看门人搞好关系,让雇的送货车,一大早就能通过角门直接来到栖霞院门口,这样既便于装车,又不会被人发现瓷罐的秘密。
一切都理顺后,肖瑶让曹忠又去定了一百个铁锅,还让他再找一个好铜匠,定做一百个精细的铜锅。她准备把这些铜锅卖给京里的达官贵人,这些人都是爱讲排场的人,可以好好宰他们一下。
曹忠找铜匠的时候,偏巧遇上了满脸胡子的铜匠,铜匠一见他就跪下谢恩,说他拿来的药方救了他老娘的命,非要把上次做铜锅的银子退回来不可,曹忠看他是一片真心,就告诉他救他老娘的是自己的主子,他要真想感恩,现在主子正急着找好铜匠再做一百个铜锅,如果价格合适,这个活儿你接了好好做也算是报答救命之恩了。
铜匠一听,立刻干脆的说:“小哥,上次是急等着银子给老娘看病。要价太狠了点,你放心,这次我一定把活干的又快又好,每个锅,只要个成本价七百文。
曹忠是个心地善良的人,小姐给他说的价是一两,他还是按一两的价给他,只是让他务必把活干的精细些,快些。铜匠千恩万谢的把他送出老远。
曹忠回来跟肖瑶一说,肖瑶说他做的很对,那个铜匠的活还是做得很好的。
生意的事刚一理顺,肖瑶的麻烦事就开始了。
十二月三日这天,赵瑞阳下朝回来,一脸喜色地来到栖霞院,对肖瑶说:“父皇今天又问起妹妹了,说明天要召见妹妹,我看妹妹身体已全好了,就代妹妹答应了。妹妹要做好准备,明天和为兄一起去拜见父皇。”
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