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这是加料的刀削面啊,那叫一个好吃,可是却不能经常的吃到。这是刘浩宇的规定,一天只能吃一顿顶级蔬菜弄出来的食物。就怕大家吃得习惯了以后就再也吃不下普通的了。
“好吧,那你给我搭把手,咱们一起吃一顿儿。”刘浩宇笑着点头说道。
拿出来两条毛巾分别搭在了老王和雷蒙德的手腕上,然后将餐车上的面团一分为二,一人的手腕上放了一团。
“亨利,看仔细了,这就是我的凭仗。”拿出了两把弧形刀后刘浩宇对着亨利说道。
说完以后也不管亨利的反应,两只手同时开工,对着被送到自己面前的面团削去。
这段时间他苦练厨艺基本功,对于各项操作都下过功夫。现在的他身体素质好,手腕有力,眼力老道,提升很快,也让他体验到了烹饪的非凡乐趣儿。
以前的时候他做这些吃的,完全就是为了满足自己的口腹之欲。饭店的吃不起,自己动手弄,虽然味道上会差一些,但也差不太多,最起码省钱啊。
现在的他,是真的很享受烹饪的过程。只要是在做饭的时候,自然而然的就会集中全部的注意力在自己的手上。
而这一切体现在亨利的感官中,又是不同。因为他觉得刘浩宇好像换了个人一样,变得非常的专注。尤其是在他双手不断的切削之下,一条条的面片仿佛雪片一样不停的飞向前边那沸腾的锅中。
削到后来,这些面片仿佛连成了一道白线,一端连在面团上,另一端直接潜入到了锅里,化成了一尾尾的小鱼,随着锅中沸水的翻滚不停的游动。
“啪、啪、啪”亨利情不自禁的鼓起了掌声。这样的技艺他没有看过,这样的食物,他也没有吃过。
不管味道怎么样,这就像艺术一样的烹饪手法,已经从一定程度上说明和平饭店这么快速的崛起是有自己的底蕴的。
他以为这个所谓的刀削面煮熟了就可以直接吃了呢,可是却不是这样。
刘浩宇在削好了面以后,又来到了边上的锅中生起了火,弄起卤汁。又将一把小片的菜叶,可能是菜心的叶子吧,给丢到了正在翻滚的锅中。
刘浩宇要做的卤汁是西红柿鸡蛋卤,放入高汤中一煮就可以,不用像捞面的卤汁那样粘稠。丢进去的菜叶是他种的油菜,只不过亨利没有见过这么小的油菜,才会以为是菜心。
将面和菜捞出来,浇好卤汁,一人一碗放到了桌子上后,老王和雷蒙德也不管别人了,两人直接操起筷子就猛吃起来。
“亨利,不用管他们,请慢用。”刘浩宇笑着邀请了一句,然后也一口一口很是文静的吃起来。
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