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陈剑安端着珍贵的产自汝窑的青瓷茶杯，望着杯中的铁观音泡开后的颜色，淡笑问道：“敢问苏员外，这铁观音可是产自越州？”
苏桧嗯了一声，抚须轻笑问道：“陈公子对茶有研究？”
陈剑安微笑回道：“研究谈不上，只是喜爱饮茶罢了。”
苏桧笑而不语。
陈剑安品了一口铁观音，接着说道：“陆陵子的《茶经》上说茶可分为春茶、夏茶和秋茶。眼下已经步入深秋，这茶自然便是秋茶。”
邹寅对茶没有什么研究，对他来说，茶仅仅只是解渴之物，因此他对于他老爹喜茶如命，甚是不理解。此时被陈剑安勾起了兴趣，忍不住好奇问道：“陈兄，方才你所说的春茶、夏茶与秋茶可有什么区别吗？”
陈剑安依旧端着茶杯，闭眼，吸了一口扑鼻而来的茶香，缓缓说道：“区别还是有的。《茶经》上也有记载，说春茶苦，夏菜涩，要说好喝，还是秋白露。……这秋白露便是秋茶。”
邹寅若有所悟，点了点头。
一旁的苏员外见陈剑安侃侃而谈，显然对茶道很有见解。并不是那些一知半解的人，在那高谈阔论。
苏员外不禁默然点头，深表赞许。
陈剑安见邹寅与苏桧皆望向他，脸上写满对茶道的兴趣，便接着谈论起来。
“其实要区分秋茶与春茶和夏茶的区别，还可以从茶的汤色，味道来辨别。比如这秋茶泡开之后，香气平和，滋味较淡。而春茶与夏茶泡开之后，香气比较浓烈，滋味醇厚。因此要是熟悉茶道的人来分辨，还是很容易的。”
陈剑安说完，喝了一口茶。
邹寅听后，拍案叫好，想起陈兄提到的陆陵子便问道：“陈兄刚才提到的陆陵子，可是陆茶圣？”
陈剑安点头道：“不错，正是陆茶圣！”
一旁的苏桧淡然一笑，嘴里说着：“邹公子也知道陆茶圣这人？”
邹寅回道：“家父喜爱茶道，对这个陆茶圣的《茶经》推崇备至，我在家经常听家父提起，所以有些印象。”
苏桧得知郡守大人对茶道很是喜爱，便奉承道：“既然郡守大人也是爱茶之人，老夫府上有些珍藏的好茶。待会差人取来，请邹公子替老夫献给郡守大人，不知可否？”
邹寅听后，淡淡一笑，婉拒道：“既然是苏员外珍藏的好茶，我邹寅岂敢夺人所好。要是家父知道了，定是要责备的。”
苏桧见邹寅有些推辞婉拒，急忙道：“邹公子这是说得哪里话，在老夫看来，茶道与儒道相仿，皆讲究坐而论道，共同探讨。像陈公子这些读书人平常还互相研讨学问，互赠典籍。老夫与郡守大人又皆是爱茶之人，赠送一些好茶又有何妨？”
听着苏员外这么漂亮的言辞，邹寅也不好过多推辞，便拱手说道：“如此，我替家父先谢过了。”
赠茶这一插曲之后，大家又回到了茶道这个话题上去。
苏桧见陈剑安对茶道极有研究，又十分熟悉陆茶圣这人，便有心考考他。
“陈公子，可了解陆茶圣这人？”苏桧眯眼笑问道。
陈剑安略一沉吟，知道这老狐狸是在考自己，便放下手中的汝窑茶杯说道：“知道一点。”
“哦？那请陈公子说说看，老夫洗耳恭听。”苏桧笑着说道。
“是啊，陈兄说说嘛，我也有兴趣听听。”邹寅插了一句。
“好。那我就说说。”