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小六子得了允许随着樱桃进入了冬阳宫,但是当他见到了传说中的贤妃娘娘后,心中却异常诧异。
如此一个娇柔美丽的小姑娘,怎么可能是那厨艺超凡之人呢?
努力按下心中的疑惑,小六子恭敬地行了拜见之礼。
“小的御膳房小六子,拜见娘娘!”
“起来吧!”郝迟很是随意地挥挥手让他站了起来,“听说你做的菜吃法特殊,你倒是给我讲讲,怎么个特殊法呢?”
小六子听见郝迟说话声音清脆,而且丝毫没有其他妃子那般矫揉做作盛气凌人,心中更是大感惊奇,好特殊的人儿呢,怪不得能够吸引皇上的注意。
是了,现在小六子完全是认定了,皇上爱吃郝迟做的饭菜,不是因为她厨艺有多高,而是因为皇上看上了她,爱屋及乌之下才会食欲大涨。
一有了这个认知,小六子心里的那个念头就坚定了,于是笑的益发真诚,“回禀娘娘,小的为您做的是祖传的秘菜,名唤‘福寿全’!”
“福寿全?”郝迟吃惊地站了起来,“你说你做的是福寿全?”
小六子被郝迟的激动表现给造的一愣,“娘娘您听说过福寿全?”
听过,当然听过!在前世的时候闻名华夏的“佛跳墙”原名就是叫“福寿全”的啊!就是不知道眼前这个福寿全是否与自己知道的那个是相同的?
郝迟想到这里就把打量的目光投向了放在桌子上的瓦罐。它与前世时见过的那种绍兴酒坛不同,只是这龙盛王朝比较常用的煲汤瓦罐而已。
“小六子,你把这福寿全打开吧,我尝尝!”
到底是与不是,只有尝过了才能断定。
郝迟说完之后就坐了回去,等着瓦罐打开。
小六子见郝迟没回答自己的问题,也不敢再问,只得按照吩咐走上前去。
瓦罐轻轻掀开,一股沁人心脾的香气顿时就四散飘开,郝迟不由得深吸了两口气,“唔,好香!”
听了郝迟的赞叹,小六子的脸上立即浮现了与有荣焉的得意微笑。
“娘娘,这福寿全乃是我家祖传的秘方,在我们那里可是远近闻名呢!做的时候要选用三年的老母鸡,配上十年份的人参,再加入各种佐料,用荷叶把瓦罐封好再盖上盖子,小火焖两个时辰才能得此美味。”
“嗯,闻着确实是美味,就是不知道吃起来如何。”郝迟催促道:“你刚刚说吃法有些特殊,那你现在可以说了。”
小六子上前揭去了荷叶,用汤勺盛了一碗汤出来,双手奉到了郝迟面前,“娘娘,这福寿全须得先喝汤,开胃暖身,滋肤养颜。”
郝迟接过汤碗,用小勺舀了一点放入口中,紧接着眼睛里就绽出了惊喜的光彩。
原本在听过小六子说的做法之后,她是很失望的,此“福寿全”非彼“福寿全”,只是恰巧名字相同而已,她白白激动了一场,还以为有机会遇上老乡了呢。
在她看来,这不过就是换了容器的人参砂锅鸡而已,没什么好稀奇的。
不想入口之后才知道竟是比自己曾经吃过的任何人参鸡汤都更加美味。
“不错,鲜味浓郁,人参与老母鸡互相融合后的味道令人唇齿留香!”郝迟毫不吝惜自己的赞美之词,很快就把那一小碗汤都喝光了。
小六子得了表扬,就更加来精神了,用筷子撕了一些鸡肉放到另外一只碗里,然后在上面撒上了一些粉末,“娘娘,您再尝尝这鸡肉。”
郝迟原本是对这些鸡肉毫无兴趣的,因为举凡这种炖汤类的,里面的肉都没什么滋味,而且口感也不好。
但是在闻到了那些粉末散发出来的味道后,她分分钟就改变了主意,因为那个调料的味道咸鲜诱人,也不知道都是什么混合制成的,勾的人食欲大开。
伸出筷子夹了一丝沾染了调料粉末的鸡肉,郝迟细细品尝,眼睛也越来越大。
“美味啊!鸡肉嫩而不柴,软烂适口,最绝的就是这个调料,一下子就把鸡肉的鲜味提升了好几个档次!”
半晌之后,郝迟给出了这个评语!
作为一个喜爱美食的厨艺天才,郝迟对于美食的青睐是毋庸置疑的,但是在这个龙盛王朝生活的十六年,绝对是她最憋屈最馋得慌的日子。
由于烹调方法有限,食材范围也不广,所以郝迟不论在相府里地位如何,在口腹之欲这方面都是从未满足过的,因此她才对宫廷御膳无比向往。今日一尝之下,果然是与众不同啊!
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