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阿胶在这个朝代，一向是作为贡品，而被称为上品“圣药”。轻易是不会出现在药铺这种地方的。
陆如雪研制出的阿胶，不比东阿阿胶差，不过多是为亲人用药所备，或是私下里用来馈赠之用。
董大除了制作阿胶，还作为药庄的管事，管理着整座药庄。
平时陆如雪过来查看，都是由董大一家来回事。因为今儿她有事要吩咐，所以将三家人都召进了二进院的中厅，隔着屏枫训话。
董大先将这些日子做出来，已经装好盒的阿胶承了上来。
“大小姐，按照杜妈妈教的法子，这次做出的上品阿胶成色更为通透，而且还多制出了一块劣质阿胶！”虽说是劣质的，可那也是相对上品而言。
陆如雪仔细看了一下，上品的二块阿胶的确要比之前出的成色好，中品的二块甚至已接近于之前的上品成色，而下品的二块倒是和之前差不多。
不过如果手法再娴熟些，火候再细致些，也许下品阿胶会更驱于中品成色。
至于多出来那一块的劣等阿胶，成色上和下品的差不多，只是胶里的杂质多了些，不过并不影响药性，还是可以服用的。只是外观不好看，不能拿来送礼。
“不错，做的很好！”陆如雪对董大很是满意，这个奴才一家子做事都很细心，而且喜欢动脑又不多话，在三户人家里是最为可靠的。所以陆如雪才将制作阿胶的法子教给了董大。
“我刚才在药庄里转了一下，药埔里面的草药长势不错。不过，这东面的草药明显比西面的那片长势要好，董大，你可知是因为什么？”
虽是隔着屏风，这些奴才们看不清大小姐的样子，甚至大小姐说话的语气也很是平淡，未见冷厉之势。
可这些奴才还是能感觉到一股来自屏枫后的威压，吓得低着头站在那里，连大声喘气都不敢。
“回大小姐话，东面的那片儿是谷禾一家种的。这谷禾为人心细，几个小子做事也尽心！”
“而西面的是牛黄一家种的，牛黄做事则不如谷禾，几个小子也是有样学样，这全是奴才的疏忽，还请大小姐责罚！”
大小姐对待下人一向是有功赏有过罚，从不姑息。也许正是因此，这些人才更怕这位主子。
“嗯，说的好，何为‘尽心’？如何才能‘尽心’？尔等可知？”董大等人大字不识一个，就算是心里明白，也不知要如何表达。
“奴才也分为三等，尽忠职守、专注细心者为上；言听计从、俯首恭顺者为平；阳奉阴违、敷衍了事者为下！”
“董大和谷禾一家，做事尽心视为上等。而牛黄一家却只能算是平平。所以董大和谷禾，各赏银一两，以后更要用心做事！”
董大一个月的月钱才300文，二个儿子各200文，妻子和儿媳各100文，全家人加起来，一个月才900文。
可是大小姐这一出手，就是一两银子的赏钱，乐得两家人接了采月递过来的赏钱，直给大小姐磕头。