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袁青把汤圆下锅,就去逮小胖崽儿了。
袁家的大人们忙着算账,做开铺子的准备。
袁小郎去隔壁找魏小郎玩了。
小胖崽儿没人管,玩疯了。
袁青出去没一会儿,就把小娃子横抱过来了。
她自己也就是个大孩子,却能轻松把胖嘟嘟的小老妹儿抱起来。
“那二毛昨天来咱家的时候多漂亮啊,你看看,现在毛都让你薅秃了,都成秃毛鸡了。”
袁圆高兴地小腿腿乱踢:“二毛可坏啦,它都不跟我玩!”
“那是宫中养的鸡,能不高傲些么。”
到了厨房,袁圆被放下了,看到陶锅在冒烟,连忙扒到灶边。
“阿姐阿姐,你在做什么好吃的呀?”
袁青揭开盖子,看到汤圆浮起来了,就开始盛:“新吃食,让你第一个吃。”
她在小碗里舀了三个:“尝尝看好不好吃。”
袁圆可着急啦,等袁青吹了几下,就赶紧去咬。
“哇哇哇烫……可好吃可好吃啦阿姐!!!”
她还没吃过这么好吃的吃食呢!!!
袁青笑眯眯地看她吃:“要是有白糖的话,能更好吃。”
现在只有红糖,大多是外面“进口”来的,量少价高。要等后期李世民遣人去学习了制糖术,才会大面积种甘蔗,那时候才会把糖价打下来。
而红糖中杂质和水分含量较大,口感不如白糖清甜,还带着淡淡的中药味。
袁圆问她:“阿姐,白糖是什么呀?”
袁青把红糖罐子拿给她看:“你看,就是这红色的砂糖,如果能把颜色和杂质去除,就会变成白色的糖。白糖会更甜。”
她小声问:“圆宝儿,你觉得用草木灰行吗?”
袁圆鼓着小胖脸吃汤圆,眼里都是迷茫:“不知道呀,阿姐。”
袁青叹气。
都怪她在现代时小小年纪就出国了,不了解祖国发展史,也不钻研这些手工制作。
她在国内上初中时学过化学,但啥也不记得了。在国外高中化学是选修,她没选,大学又上了商学院。
哎。
袁青又悄咪咪问她:“你觉得木炭行吗?”
活性炭有吸附作用,木炭应该也能吸。
袁圆把最后的汤圆咽下去,小碗又推过去。
袁青赶紧给她又盛了三颗:“这三颗吃完可不能吃了,不消化。”
袁圆满脸失望,看着碗里的三颗汤圆,像是看末日前最后的一点粮食。
吃的时候一小口一小口的,别提多珍惜了。
等吃完了,又要跑出去玩,袁青一把抱住她。
“圆宝儿,木炭可以脱色吗?”
袁圆眨眨眼:“可以哒。”
袁青激动:“咋操作啊?用木炭泡着?还是一起熬煮?”
袁圆一脸严肃:“阿姐,《急就章》里面都说啦。”
袁青挑眉:“……又说了?说啥了?”
袁圆摇头晃脑背给她听:“枣杏瓜棣饊饴饧。”
袁青:……她真是一毛钱都没看出来跟制糖有关。
这《急就章》有点东西,咋啥都能提两嘴。
不过感觉有门。