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他想到了一种制作简单,而且极其耐于保存的食物,他现在想的已经不是单单战胜王大义他们了,他想的是怎么把长史他们,给拉到自己的阵营。
有问题大家一起抗,这多好呀。
所以秦泽格外的卖力,他准备做一种新疆的食物——囊。
这个东西因为水分含量极低,所以非常耐保存。而且做起来也非常简单,可以说是压缩饼干的很好替代品。
先将面粉加入一些酵饼给和好,然后揪成一个个面团,放在一边等它慢慢发酵。
所谓的酵饼,其实就是将酵母菌加入到面粉里面,然后晒干成一个的小饼形状,用的时候用水和开,和后世的没有多少区别。
那边的长史宋方看到秦泽这般样子,也是止不住摇头。看秦泽这样子,他就知道秦泽要蒸馒头。
别的不说单单就时间上来算,这发面至少要一盏茶的时间,行军的时候哪里有这么多的时间。
而且馒头这玩意也不耐保存,所以根本就不能用作军粮。
一边的王大义也是眼神愈发不屑,不过念在程老妖在一边也是没有说话。
可接下来秦泽的行为就让他们看不懂了,只见他先将猪肉切碎,加入生姜大蒜和青菜,然后搅和均匀。
一旁的众人想了半天,也没想明白这是要干什么。
秦泽打算用囊做军粮,而这蒸包子可就是为了堵住他们的嘴。
说来也是好笑,馒头这东西最开始的时候,其实是叫“蛮头”。就是当初诸葛亮在祭军的时候,一时之间蛮子的头不够。
于是就动了别的心思,让人用面粉里面包着羊肉,做成蛮子头的形状来祭军。
结果后来这东西就传到了老百姓手里,老百姓哪里吃得起肉食,所以馒头里面的陷,就逐渐没有了。
而秦泽要做的不仅仅是包子,还要做更为夸张的灌汤包。当然这可不是为了军粮,纯粹是为了讨好宋方他们。
灌汤包的做法就难一些,和面的时候要用猪肉,这样面皮才会晶莹剔透。
所以很快所有人的注意力都放到了秦泽身上,因为他们发现自己完全看不懂秦泽在做什么。而王大义他们做的,虽然也是花样百出,但也早就看腻了。
一半羊肉包,一半猪肉包。其实牛肉的包子最好吃,只不过根本就不可能有牛肉。
一边静静地看着秦泽将包子办好的程老妖,这个时候终于忍不住了,指着那些包子就说道:“小子,虽说你们在比试厨艺,但也应该是军粮。你这馒头虽然看起来不错,但是用作军粮怕是不可能吧?”
程老妖只是单纯地提醒一下秦泽,要是他这样下去,肯定是输定了。陛下还指望他来消耗那几万斤蝗虫,要是这次他输了,他秦泽怎么还能服众。
秦泽当然知道程老妖的意思,嘿嘿一笑指着剩下的面粉和面团说道:“小子要做的军粮就是它们,至于这些包子,是给几位大人尝尝鲜。”
直言不讳地贿赂,听得一旁的宋方和另外几人,也都是怒目圆睁,想着这小子是不是以为我们吃了你的东西,就能偏袒你了。
程老妖却是不以为意,拍拍秦泽的肩膀就说道:“别动些花花肠子,好好做你的军粮。”
这句话已经是明白告诉秦泽,别想动什么小心思,哪怕是我也不可能偏袒你。
秦泽嘿嘿一笑,连说自己明白了。
这才开始制作军粮,先将包子给放进蒸笼里,秦泽这才又升起了一口铜锅。
等到锅烧热了以后,秦泽将发好的面团,一个个扯成薄饼,然后就这样贴在锅的四周。
虽然最好的办法是用烧烫的沙子来包裹面饼,但是显然用在这里不科学。秦泽也只能用这种方法。
看到这里王大义终于忍不住了,指着秦泽贴在锅里的面团就说道:“不过就是烙饼罢了。”
其实他还真没说错,囊看起来和烙饼一样,只不过在发酵以及水分含量上都有极大的不同。
秦泽所做的只是将里面的水分控制到最少,当然这样吃起来就不如烙饼那么酥脆。
不过就从保存上来看,这东西可以保存一个月都不是问题,只不过最后会连牙也咬不动。
秦泽也不反驳,而是将猪油倒入锅中。然后在众人疑惑的目光中,直接将面粉给倒了进去,就炒了起来。
其实如果不是唐朝的油太少的话,秦泽真的很想把方便面,以及油炸蔬菜给做出来。
不过现在也只能炒炒面粉,好在这东西看起来简单,但是吃起来味道还不错。最关键是吃起来极其简单,用开水一冲就可以了。
而且也可以将囊给捏碎,泡在里面,这样吃起来就更加的舒服了。