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关大爷看了一眼袁秧，此刻他脑子里也没什么好的菜式，人一急，脑子就容易浆糊，加上刚刚又受了那么一退再退的打击，整个人都不好起来，虚汗狂飙。
此刻听袁秧这么说，心念动了动，问，“你准备做什么菜？”
袁秧环视了厨房一遍，笑笑道，“菠萝豆腐。”
许是她的笑容太迷人，许是她的样子太自信，关大爷莫名就觉得能行。特别是这菠萝豆腐，素的，酸的，甜的，都有了。
他刚才都想不到，这姑娘瞄了一眼，便想到了，可见是有点功底的。
“那就让小姑娘来试一试。”关大爷一锤定音。
材料都是现成的，菠萝，豆腐，番茄，玉米都有。
袁秧把菠萝块用盐水泡了一会，冲洗干净，鲜嫩的豆腐用开水焯一下切块。
切块的豆腐，放入淀粉中滚一圈后放入油锅炸，直至金黄。
锅底溜油，放入葱段、姜汁煸出香味后将葱段捞出，倒入番茄酱煸炒。放入盐、味精、白砂糖翻炒均匀后倒入清水，烧开后加入豆腐块、菠萝块、玉米粒快速翻炒……
身形纤细，十指修长，一连串动作，行云流水，活灵活现，不像是在做菜，倒像是在表演，举手投机间，自有一段风流神韵，牢牢吸引住了一众吃瓜群众的眸光！
简直颠覆了大家心目中的厨娘形象！厨娘原来不都是大妈型的肥，胖，肿，挫，还有这种姣花照水，弱柳扶风般的优美风姿
真是，海水不可斗量，人不可貌相！
黄灿灿的菠萝豆腐，盛在了青花透光玲珑瓷的白盘子里，袁秧纤长雪白的手指托着，真真是人美菜香，一看便让人心情愉悦口舌生津。
……
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