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第24章 还有什么好解释的?
洛可可睨了一眼天色,此刻还不到酉时,胡奶奶来的可够早的啊!
不过转瞬,她就想到,后山村的人因为只吃早晚两餐,早饭又格外的早,这晚饭的时间也就相对提前了。
“这是在做什么?”胡氏瞅了瞅盖得严严实实的锅盖问道。
“这便是我前面跟胡奶奶说过的那个赚钱的法子。”洛可可说完,示意徐氏将锅盖揭开,此时刚浇在锅沿的米浆已经烙熟,正好起卷,“徐姐姐,你快用锅铲将米浆铲到虾汤那边去,再将葱放入,之后添些盐就能起锅了。”
因为徐氏这儿调味料有限,洛可可今儿也就只是做出来试吃的。
徐氏点点头,一一照办。
待弄好,洛可可取了三个碗,装了满满三碗,锅里都还剩下一半。
“这叫什么?”徐氏见那么少的米就能做出这么多的量,觉得格外的神奇。
“这个叫锅边糊。”洛可可说罢,端起碗来尝了一口,入口细腻爽滑,清香可口。
“锅边糊?”胡氏疑惑的嘀咕了一声,而后也吃了两口,当下便赞不绝口,“这锅边糊当真是好吃,这是用什么做的?”
“大米。”洛可可答完,三两下就干掉了一碗,放下碗时,见徐氏跟胡氏也都吃完了,忙又给二人添了小半碗,趁着那二人吃的功夫,在旁说道:“照我的估算,一斤米能磨出三四斤的米浆,而三四斤的米浆大概能做出十来碗锅边糊……”
说到这里,洛可可顿住,冲胡氏问道:“不知城里大米多少钱一斤?”
胡氏咽下嘴里的食物,答道:“好的十五文,差点的会便宜些。”
洛可可听后,继续说道:“做锅边糊得买上好的粳米,若是十五一斤,那咱们的锅边糊价格就得定在三文,也就是……”
洛可可还没说完,胡氏就放下碗筷接了下去:“若一斤米能做十碗锅边,卖三文的话,除去本钱后,就还能赚整整十五文?”
洛可可笑着摇了摇头:“该不止十碗,再去掉其它的成本,平均一斤米赚个十五到二十文该是不成问题的,若生意好,收入就很可观了。”
听了洛可可这话,胡氏激动的一跃而起,心急的道:“可可,你快说说,都需要准备些什么东西,我这就去着手准备。”
“首先,胡奶奶你得去城里寻一个人流量大的摊位,然后准备一张桌子四个凳子,还得有一个灶台两口锅。”
“好,我明儿一早就进城去!”
“详细的情节,等明儿胡奶奶你从城里回来之后我们再说。”洛可可有些担心摊位找不好,也不知道租摊位要花多少银子,故并无一下子将所有都说好的打算。
“恩。”胡氏两眼放光的点头,这般新鲜又好吃的东西,卖个三文钱,生意定然不会太差。
“对了。”徐氏静静听着二人的对话,心情随着二人变得雀跃,最终忽的站起身来,睨了一眼锅内剩下的锅边糊,冲胡氏道:“胡奶奶,我们这里没有合适的碗,你一会儿直接用那锅把剩下的锅边糊端回家吧,给贵爷爷跟初一也尝尝。”
“这……这怎么好意思……”胡氏闻言,心里是高兴的,她那宝贝孙子,已经许久不曾吃到好东西了,老头子更是。
“还是徐姐姐想的周到,顺便把那兔肉汤也装一碗回去吧。”
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