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没过多久,评委们似乎已经讨论完毕,纷纷坐好。
“那么下面就由我来作为评委代表宣布这一轮比赛的结果。”丽水大酒店总厨赵平山拿起话筒出声道。
“首先获得第一名的是珍馐坊的柯梵师傅,他的海鲜宴从选材到口味到定价,都极为符合这一轮比赛的要求,并且主题鲜明,能够做到推陈出新,口味多变,相当不错的佳作。”
赵平山这话一出,许多从珍馐坊过来观赛的厨师和王小东都发出一阵热烈的掌声,每个人面上都带着激动和自豪。
之前因为被人下绊子,他们都以为柯梵搞不好会错失这一轮的优胜,没想到他临场发挥反败为胜同样精彩无比,第一名实至名归。
柯梵似乎被这一阵阵的掌声弄得有些不好意思,不由得伸舌头舔了舔干燥的嘴唇。
赵平山笑着摆摆手,让众人安静下来,又接着道:“第二名是上广楼外楼的王元师傅,他的全素宴也颇为亮眼,所有的菜式都能发挥出素菜食材的新鲜口感,菜式摆盘精美,不失风味。”
话毕全场又是一阵持续的掌声,王元的脸上也闪过一丝得意的笑,满面红光。
“第三名是红森酒店的李真师傅,他所做的十全八宝宴用材丰富,将山珍和海味相结合,口味丰富,富有一定的深度。”
“第四名为天上楼的吕明伟师傅,他的主题为团圆宴,菜式符合主题,并且所用到的器具和装饰都很能渲染团圆意蕴,也非常不错。”
“剩下四名选手的作品也很优秀,但针对这轮比赛的重点却各有一些缺陷,但请你们不要气馁,做厨师就是要永攀高峰不停歇,这一次没能拿到名次,下一次还有机会,因为时间原因我们就不在这里一一详细点评,作品中需要注意的方面我们评委团过后会总结成文字材料,发送到各位手中。”
众人见赵平山讲话告一段落,还以为会马上进入决赛环节,但接着又看到赵平山拿起一个平板电脑,播放到一个监控视频画面转向众人,神色很是严肃和凝重。
“作为一个老厨师,我最不愿看到的就是厨师为了达到目的而不择手段,但让我痛心疾首的是,今天在我们的赛场中,却出现了我最不想看到的画面。在这里我要郑重宣布一件事,那就是取消王元师傅晋级决赛的资格。”
赵平山话一出,一时间引起全场轩然大波,许多人不由得议论纷纷。
一些观众已经能从柯梵炉灶被堵一事猜到王元为何会失去资格,但毕竟也只是猜测,不好多说什么。
“我不服,我明明已经获得第二名的成绩,为何不能晋级决赛?!”王元涨红着脸,气愤非常。
王元厉声一起,整个赛场都安静了下来。
“别把我们当成傻子,这么重要的赛事难道我们会一点监控手段都没有吗?你做了什么你自己看!”赵平山浑厚的吼声在整个宴会厨房回荡,让人不禁耳中一震。