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“你也认识这个标记？”林雄有些惊讶。
邮件是赵平山发来的，说的是丽水冷厨厨师长仇水良想要和柯梵进行一场雕工对决，总的意思就是下战帖，让柯梵和仇水良比上一场。
邮件下方的那个独特的标记呈圆形，是由一把菜刀和中华勺、盘子所构成的图案，两条迅猛的青龙盘踞圆形周边，相交叉的菜刀和炒勺中间打上一个金灿灿的“斗”字，斗字竖下来那一笔苍劲有力，深深划过圆盘下方。
柯梵点点头，“这些老一辈的规矩，爷爷都和我说过。”
除了这个斗厨的标记，还有当初他捡到邀请函上打的那另一个标记等，都是老一辈做厨的人潜移默化，墨守成规的规矩时传至今。
斗厨分两种，一种就是正常场合下的斗厨，标记则是两个中华勺相交，中间是个“庖”字，当初邀请函上就是这个标记，这个庖厨之约是可战可不战，有选择性。
而另一种斗厨的方式，就是无条件服从的厨艺比斗。
厨师和厨师之间若是想要通过私下进行非正式的手艺较量，挑战方就要向另一方发出斗厨信号，而另一方若是看到斗字标记，就必须接下这场挑战，没有其他选择。
“本来我还想假装看不懂这个，然后回了他们，既然你有信心，那我们就应下这斗厨之约又如何，哼！早看那赵平山倚老卖老不爽很久了，这回你就好好挫挫他们的锐气，不用给我留面子。”林雄越想越兴奋，双手不由绞紧。
其实林雄没告诉柯梵的是，这几天不止是丽水大酒店发来斗厨战帖，还有好几封邮件都是别的酒楼酒店发来的，都是想要挑战柯梵。
只是那些人都只是形式上的挑战书，他见柯梵整日忙碌，就自作主张回绝了那些人的挑战。
而赵平山这次居然把斗厨的标记都打上了，林雄才想要参考下柯梵的意见，毕竟人家挑战的人可是柯梵本人。
“那个仇水良水平如何？”柯梵摩挲着下巴问。
所谓知己知彼，才百战不殆，他不知道仇水良的刀工到底是属于哪个段位的。
“你等我一下，我这里刚好有仇水良作品的图片。”林雄说着，便快速滑动鼠标，在电脑的各个文件夹中翻找。
“找到了，你看一下，这是上一届美食大赛仇水良的作品，当初他就是靠着这门手艺被赵平山挖去做丽水的冷厨厨师长了。”林雄将找到的图片放大，让柯梵细细观看。
图片上显示的是一组琼脂雕刻，主题一眼就看得出是嫦娥奔月。
“刀工精湛，构局大气，比例相当合理，细微部分的处理也很巧妙，是个强劲的对手。”柯梵看了之后，总结说。
林雄一听，心里沉了沉。“那和你想比较的话，你有几分信心赢过他？”
他其实还是希望柯梵能赢的，这是珍馐坊的面子，也是他的面子，他不想错过在赵平山面前扬眉吐气的机会。
但要是柯梵没把握，他宁可一开始就不答应这斗厨之约，管他什么老一辈的规矩，他装作不知道就行了，反正他脸皮厚。
“你替我接下吧！我不想坏了老一辈的规矩。”柯梵淡淡说完，就转身走出了办公室。