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“哇哦——,今天有鸡翅吃,好棒好棒!”小男孩应该六七岁的样子,看到其中一盘菜是可乐鸡翅,开心得直呼。
柯梵:“......”
一盘可乐鸡翅,一盘香菇扒菜胆,还有一盘葱油炒蟹和蚝油酱爆牛肉,看起来很平常嘛!
反观那对中年夫妇,一直在低头各自玩手机,似乎对这几道菜没什么期待感。
没过多久妹子们又端着菜出来了,加上辛伟豪本人也端着一个大托盘出来,菜应该是出齐了。
方才柯梵只瞄了一眼辛伟豪探出头的样子,没怎么细看,眼下整个人出现,柯梵才惊讶于此人的身高,看着大概有两米左右,身量修长,比例匀称。
靠!
有这身材当模特去呗!
干什么厨子啊!
柯梵难掩心中的羡慕嫉妒恨,自己一米八的个头在人群里不算矮了,然而和辛伟豪的身高一比,就是个弟弟。
中年夫妇一看最后几道菜上齐,终于放下手机,眼中终于出现一丝期待感。
不!
准确的来说,是辛伟豪手上的托盘一出现,那夫妇俩的目光就开始锁定了。
辛伟豪沿着桌子给众人一一派发他手上托着的炖罐,几个妹子和夫妇俩二话不说就开始拆碗拆筷。
直到将最后一罐汤放在桌上唯一的空座面前,接着辛伟豪将托盘随便往后面的一张茶几一放,施施然往空位上坐下了。
柯梵:“......”
今天来这里吃饭太能刷新他的三观了有没有,装菜盘子以及吃饭用的是一次性塑料碗筷碟就算了,他一老板也厚着脸皮和客人同桌吃饭,简直无语。
另外的几个菜分别是糖醋鱼、炸茄盒,肉沫芙蓉蛋,蒜香排骨和腊肠炒饭。
柯梵不明白,这样的菜色,哪里值到250元一位的餐费,是真把人当成二百五了吗?
想想这餐费再添个十几块,他就能去丽水大酒店吃上各式各样百来道菜了,不禁有些肉疼。
可当妹子们手中的炖罐盖子一揭,一股极为沁人心扉的香气极速在空气中弥漫,本不急着动筷的柯梵,两手亦不由自主地开始拆碗筷的包装膜......
“今天的汤是老鸭汤,大家尽兴,吃好喝好啊!”
辛伟豪说罢,便自顾自开吃了,不再理会众人。
除了柯梵还是一脸复杂之色,其余人都是自顾自开始喝汤吃饭,包括那俩小朋友。
老鸭汤是么......
柯梵方才一嗅到那股自汤里散发出来的香气,便觉此汤确实已经煲到炉火纯青的境地。
为什么这样说呢?
鸭子本身就带有很浓重的腥骚味,而且根据鸭的品种和老幼不同,气味厚薄也不同。
用老鸭做食材,要掩盖它的骚味一般要用口味香气较重的配料和调料去腌制之后才入菜,多为烧、烤之类的烹调方式,还要搭配比较重口的配菜一起烹制,才能做出比较好味的菜肴。
做汤也不是不可以,搭配的汤料大多也都是比较香气浓郁的食材或药材,比如常见的茶树菇老鸭汤,当归老鸭汤等等。
若要想做清爽口味的老鸭汤,还要事先将老鸭的骚味去掉才加入山药、冬笋、或者冬虫夏草等清淡食材一同蒸制。
想要做出一道完美的老鸭汤,实属不易。
然而辛伟豪做到了。