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柯梵被林雄急搓搓拉到办公室,一脸懵逼。
林雄懒得和柯梵扯淡,飞快点开电脑一个页面,闪到一边,让柯梵自己看。
“厨坛交流盛会,诚邀珍馐坊参与......”
柯梵将邮件看了一遍,没觉得哪里不对啊,林雄至于那么紧张兮兮的嘛!
“你没看出点门道来?”林雄挑眉。
柯梵又疑惑地细细看了一遍邮件的内容。
这是一封由全国地方菜系厨师们自发组成的一个交流论坛发来的邀请函邮件。
内容就是诚邀珍馐坊参与今年的地方菜交流盛会,时间地点什么交代得很清楚,就在两周之后的羊城会展中心举办。
可是那又怎么了?
不过就是去交流交流嘛,又不是上刀山下火海!
看到柯梵还是一脸懵逼,林雄没好气地白了柯梵一眼道:“什么交流盛会,这分明是挑衅!”
“此话何解啊?”柯梵眨巴眼。
林雄叹了口气,也不怪柯梵不明白。
这个厨坛交流盛会每年都会举办,而且还非常有目的性地把八大菜系的地方名厨团队给汇聚到一起。
说好听一点叫厨坛交流,说不好听就是相互挤兑。
每一年举办的地点就定在八大菜系的代表性城市,每年换一个地方,今年刚好就轮到羊城烹饪协会作为主办方东道主了。
也不知道是什么时候开始,这个交流盛会渐渐形成了一种风气,就是其他七大菜系的厨师们会不约而同地倾轧东道主厨师团队们。
相当于就是一场七对一的厨艺比拼!
前两年被点名的赵平山带队去榕城走了一趟,参加了这个交流盛会,回来和林雄说整个交流会的过程简直令人堪忧。
那年榕城代表了闽菜系的东道主厨师们,在交流会上被另外七大菜系的厨师打击到体无完肤。
而去年张恩建也带队去了泉城,直观了代表鲁菜系的厨师们也是被挑抗得惨兮兮。
林雄后来反问了,他们两人就不能不参与到这种坏风气里面去嘛?
可赵平山和张恩建说了,不参与的结果就是六对二,同样会受到牵连。
因为不论是哪个东道主城市的厨师们,在交流会上挫败之后,几乎厨师生涯都相对受到了重创,很快在厨坛上再也翻不起浪花来。
因着这样的倒霉事每年总会轮到一家,渐渐的就衍生出这样的心理:我方遭受的悲惨待遇,也要在别人的身上找回场子。
如此恶性循环,这个厨坛交流盛会的根本性质就全然变味了。
本来羊城这地界名厨就多,但话又说回来了,珍馐坊近些年没落之后,几乎很少有这样的场合会想到他们。
加上羊城名厨名店比比皆是,可以说即便今年是东道主菜系城市,也轮不到珍馐坊来打头阵。
像是丽水大酒店啊,天上楼啊,上广楼外楼啊等等名店名厨都是相对比较受人瞩目的。
何以珍馐坊今年被点名,林雄思前想后,认定是和柯梵那一赛扬名脱不了干系。